Duca mi dica

Duca mi dica

Bloc-notes
di Céline Dissard Laroche
28 aprile 2016

Sono passati anni, ormai, da quell'ottobre del 2008 in cui, a 87 anni, moriva il Duca Antonio Giuseppe Denari, Presidente della Cantina Sociale di Santa Maria della Versa, ideatore del Consorzio Vini Oltrepò Pavese, nonché ispiratore ed artefice della riscossa dello spumante italiano.

Duca mi dicaLa vicenda umana e professionale del Duca è ora ricostruita da Fabrizio Bernini e Luciano Merlini nella pubblicazione «Duca mi dica...»; gli autori, sullo sfondo di una ricca documentazione storica e di una copiosa rassegna stampa, innestano gli aneddoti e le testimonianze dirette del duca restituendoci una biografia lunga e complessa. Dagli anni della formazione, dove troviamo un giovane vivace e curioso, all'impegno politico in difesa della proprietà agraria fino alla produzione vitivinicola in Oltrepò Pavese. In anni in cui il boom economico svuotava le campagne per donare braccia e menti al progresso ed alla crescita della grande industria, mentre le produzioni agricole e vitivinicole erano in crisi sia economica che di identità, Denari intuì le possibilità del suo Oltrepò ed impose un radicale cambiamento. Divieto di vinificazione delle uve da tavola di pianura, diminuzione della resa ed incremento della qualità delle produzioni collinari, valorizzazione della vocazione produttiva del pinot nero come base della produzione spumantistica, cantine attrezzate per vinificare e spumantizzare in loco, attivazione di autonome filiere di distribuzione e di commercializzazione: il Duca, con una strategia visionaria ma il piglio concreto del capitano d'industria, portò in pochi anni lo spumante metodo classico d'Oltrepò a primeggiare in ambito internazionale. Ricordare oggi con un libro quegli anni e quei successi ci porta a riconsiderare l'impegno, la passione, il lavoro che li hanno resi possibili; cosa che, viste le nuvole grigie che si addensano oggi sulle sorti del vino d'Oltrepò, sembra essere quantomai tempestivo ed opportuno.

 

Duca mi dica...
Vita di un oltrepadano illustre ANTONIO GIUSEPPE DENARI
Fabrizio Bernini, Luciano Leonardo Merlini
Stampato da Press Up s.r.l
163 pagine

 

 

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