24 Gennaio 2012
Tecnica della degustazione
Relatore: Romani Rossella
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26 Gennaio 2012
Valle D'Aosta e Piemonte
Relatore: Bonera Nicola
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31 Gennaio 2012
Lombardia e Trentino Alto Adige
Relatore: Botta Giancarlo
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02 Febbraio 2012
Veneto e Friuli Venezia Giulia
Relatore: Corna GianLuigi
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07 Febbraio 2012
Toscana e Liguria
Relatore: Guiggi Camilla
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09 Febbraio 2012
Emilia Romagna e Marche
Relatore: Oltolini Davide
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16 Febbraio 2012
Umbria e Lazio
Relatore: Invernizzi Guido
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17 Febbraio 2012
Abruzzo Molise e Campania
Relatore: Invernizzi Guido
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23 Febbraio 2012
Puglia, Calabria e Basilicata
Relatore: Botta Giancarlo
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28 Febbraio 2012
Sicilia e Sardegna
Relatore: Invernizzi Guido
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01 Marzo 2012
Vitivinicoltura nei Paesi Europei
Relatore: Invernizzi Guido
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06 Marzo 2012
Vitivinicoltura in Francia - I
Relatore: Antonini Ivano
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08 Marzo 2012
Vitivinicoltura in Francia - II
Relatore: Antonini Ivano
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13 Marzo 2012
Vitivinicoltura nei principali Paesi del mondo
Relatore: Invernizzi Guido
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15 Marzo 2012
Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione
Relatore: Romani Rossella