I 4 versanti del Brunello

Domenica 18 maggio, a Milano, i Degustatori di Ais Lombardia si riuniranno per approfondire la conoscenza del Brunello di Montalcino, analizzando le differenze organolettiche che possono derivare dal posizionamento dei vigneti sui quattro versanti di Montalcino

Redazione

BrunelloUn evento di formazione ed aggiornamento organizzato al Westin Palace dalle ore 9.30 alle ore 14.00 di domenica 18 maggio. Tema: i 4 versanti del Brunello di Montalcino.

L'idea, questa volta, è quella di approfondire la conoscenza di questo grande vino analizzando le differenze organolettiche che possono derivare dal posizionamento dei vigneti.

La giornata sarà presentata dal dr. Massimo Castellani, sommelier e delegato Ais di Firenze, uno dei più acuti conoscitori di tutta la zona di Montalcino.

I 23 campioni di Brunello in degustazione sono stati raccolti dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino con la preziosa collaborazione della sig.ra Cecilia Brunelli e del Direttore dr. GIanpiero Pazzaglia.

La degustazione sarà guidata dallo stesso Massimo Castellani e dal dr. Luigi Bortolotti, sommelier e responsabile di tutti i degustatori di Ais Lombardia.

Un ampio resoconto della giornata verrà pubblicato nelle prossime settimane.

Qui di seguito l'elenco delle aziende partecipanti

  • ALTESINO
  • BANFI
  • BARBI
  • BOTTEGA
  • CAMIGLIANO
  • CAMPOGIOVANNI
  • CAPANNA
  • CAPARZO
  • CAPRILI
  • COL D'ORCIA
  • FERRERO
  • IL POGGIONE
  • LA GERLA
  • LE MACIOCHE
  • PIAN DELLE QUERCI
  • PIETROSO
  • PININO
  • POGGIO DI SOTTO
  • SANCARLO
  • SASSODISOLE
  • SAN POLO
  • TENUTA CROCEDIMEZZO
  • VILLA POGGIO SALVI