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Delegazioni

Lecco

Delegato: Sommelier Professionista Ronnie Penati

C/o Enoteca Penati
Via Marco d'Oggiono 14
23848 Oggiono (LC)
Telefono: 0341 576065
Mobile: 349/6346011
Email: enotecapenati@gmail.com
Email: ronnie.penati@aislombardia.it
Sito web: http://www.aislecco.com

Corsi

1° livello

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2° livello

Garbagnate Monastero (Lecco)

Quality Hotel San Martino - Via Europa, 04

da Martedì 24 Gennaio 2012 a Giovedì 15 Marzo 2012

La tecnica della degustazione, l’enografia italiana ed internazionale

dalle 21:00 alle 23:00

3° livello

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Eventi

LECCO | Mercoledì 29 Febbraio 2012

Malgrate di Lecco (LC), Ristorante Il Griso

Loira, il Cabernet Franc

Racconti

L'olio del nostro lago (e non solo) ...

L'olio del nostro lago (e non solo) ...

Per una volta non si parla di vino ma di olio, che presenta comunque molti tratti caratteristici comuni con il mondo del vino. Anche in questo caso, infatti, ad influenzare molto la qualità del prodotto sono fattori ben conosciuti in vigna: la tipicità del terreno, la varietà della pianta, il metodo di lavorazione, lo stato di maturazione, il metodo di conservazione.

di Valerio Mondini | 0 commenti

Verticale al buio

Verticale al buio

Il resoconto della verticale al buio, tenutasi presso l'Osteria dello Strecciolo, condotta da Guido Invernizzi il 5 ottobre, organizzata da Ais Lecco

di Valerio Mondini | 0 commenti

Ostriche e Champagne in collina

Ostriche e Champagne in collina

Sembrava quasi di essere su un set cinematografico da quanto è stata perfetta la regia: clima gradevole nel mezzo di un luglio piovoso, ambiente accogliente, il giardino della Cascina La Costa a Perego, con vista panoramica sulla valle del Curone e le sue vigne, un relatore esperto e intrigante come Guido Invernizzi, la piacevole musica de “Gli Imbroglioni” con il loro swing all’italiana, una degustazione con ingredienti che stuzzicano la fantasia e tanti, davvero tanti, appassionati.

di Valerio Mondini | 0 commenti

Mal d’Africa. Il cioccolato di Claudio Corallo

Mal d’Africa. Il cioccolato di Claudio Corallo

Quale sarà il tema dominante della serata lo si intuisce risalendo l’ultima rampa di scale che porta all’elegante salone decorato del ristorante “Passone” di Montevecchia, perché si viene avvolti dagli effluvi del cioccolato, che è stato disposto sulle tovagliette per la degustazione.

di Valerio Mondini | 0 commenti

La Delegazione Ais Lecco si presenta

La Delegazione Ais Lecco si presenta

L’avvio di un corso di primo livello è l’occasione giusta per fare una chiacchierata con Ronnie Penati, nuovo delegato AIS di Lecco.

di Valerio Mondini | 0 commenti

La Borgogna sul lago di Lecco

La Borgogna sul lago di Lecco

Come ideale continuazione della serata sul Nebbiolo, si continua a parlare di vitigni antichi e difficili da coltivare, di vini famosi e intriganti, che sanno suscitare emozioni in chi li assaggia: sua maestà “le Pinot Noir de Bourgogne”.

di Valerio Mondini | 0 commenti

Del Nebbiolo ci si innamora...

Del Nebbiolo ci si innamora...

Bastano poche frasi d’esordio per comprendere il rapporto che lega Franco Ziliani a questo vitigno e alle sue terre d’elezione. Il giornalista non esita infatti a definirsi “nebbiolo-dipendente” e a consacrare il nebbiolo come “l’uva più straordinaria e completa!”. Il racconto della serata dedicata al Barolo di Serralunga d'Alba

di Valerio Mondini | 0 commenti

Lucio Canestrari ed il Verdicchio dei Castelli di Jesi

Lucio Canestrari ed il Verdicchio dei Castelli di Jesi

Splendida serata d’esordio della nuova squadra dell’AIS Lecco, che come primo appuntamento ha proposto l’incontro con il “contadino filosofo” Lucio Canestrari e il suo Verdicchio di Jesi.

di Valerio Mondini | 0 commenti

La visita al birrificio Heineken

Per la prima volta entriamo all’interno di un birrificio alla scoperta del mondo della birra...

di Fabio Folonaro | 0 commenti

Bordeaux 2002

Bordeaux 2002

Il racconto della serata organizzata da AIS Lecco deidicata ai Grand Cru Classé 2002 di Bordeaux

di Fabio Folonaro | 0 commenti

Itinerario vinoso nei Barolo di Castiglione Falletto: alcune riflessioni

Itinerario vinoso nei Barolo di Castiglione Falletto: alcune riflessioni

Il racconto della serata dedicata ai Barolo di Castiglione Falletto oraganizzata da Ais Lecco in un articolo di Franco Ziliani di "Vino al vino"

di Franco Ziliani | 0 commenti

Racconto della serata dedicata all'Aglianico La Firma

Racconto della serata dedicata all'Aglianico La Firma

Il resoconto della serata dedicata all'Aglianico La Firma della Cantine del Notaio svoltasi il 29 Novembre presso il Ristorante Le Torrette di Pescate (LC)

di Fabio Folonaro | 0 commenti