Associazione Italiana Sommelier della Lombardia

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Delegazioni

Lodi

Delegato: Sommelier Carlo Milani

C/o La Coldana ristoranteinsantapace
Via Privata del Costino
26900 Lodi (LO)
Telefono: 0371/431742
Fax: 0371/436476
Mobile: 335/735.73.66
Email: carlo.milani@aislombardia.it
Blog: http://www.aislodi.blogspot.com

Corsi

1° livello

Lodi

Ristorante La Coldana, via privata del Costino 5

da Martedì 07 Febbraio 2012 a Giovedì 29 Marzo 2012

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

dalle 20:30 alle 22:45

2° livello

3° livello

Eventi

LODI | Mercoledì 07 Marzo 2012

Sant'Angelo Lodigiano (LO), Ristorante Albergo San Rocco, via Cavour 19

La filosofia produttiva con la quale si crea il Ferrari

A cura del Dr.Ruben Larentis, enologo dell’Azienda Ferrari e la partecipazione del Dr. Guido Invernizzi

LODI | Martedì 03 Aprile 2012

Lodi, Ristorante la Coldana, via privata del Costino 5

Mosella: il pianeta dell’ardesia

5 grandi Riesling a confronto. Serata condotta dal Dr. Vittorio Barbieri responsabile e coordinatore della guida Slow Wine

LODI | Giovedì 26 Aprile 2012

Lodi, Ristorante la Coldana, via privata del Costino 5

Minerali, naturali, longevi e rigorosamente in purezza: è questo il futuro del vino bianco in Italia? Tra anfore e filosofia presocratiche, biodinamica e immaginazione

Conduce la serata l’enologa Dr. Marzia Pinotti con la partecipazione di due vignaioli di eccezione: Walter Massa e Natalino Crognaletti.

LODI | Martedì 15 Maggio 2012

Sant'Angelo Lodigiano (LO), Ristorante Albergo San Rocco, via Cavour 19

A unique way to discover and experience

Racconti

I Sommelier di Ais Lodi festeggiano il Natale!

Il racconto della tradizionale cena di fine anno di Ais Lodi, che si è tenuta presso il ristorante “L'Arsenale” di Cavenago d'Assa, con ospiti e vini d’eccezione.

di Gianpiero Viotti | 0 commenti

Domenico Clerico e il “suo” Barolo ospiti di Ais Lodi.

La sempre più attiva delegazione AIS di Lodi ha creato una nuova intrigante occasione per esplorare il pianeta del vino, portando in città un uomo che difficilmente lascia la sua terra e, soprattutto, la sua vigna. Uno dei più rinomati produttori di Barolo.

di Raffaella Ceruti | 0 commenti

Dai sommelier arriva un sostegno ai donatori Aido

Anche quest'anno Ais Lodi ha dedicato il suo compleanno per aiutare di un'associazione del territorio attraverso una raccolta fondi. Il commento della serata con le parole del quotidiano "Il Cittadino" in un articolo pubblicato il 29 giugno.

di Redazione | 0 commenti

Alla scoperta della Falanghina con il Dott. Luigi Moio

C’era il pubblico delle grandi occasioni per l’incontro con uno dei più importanti enologi italiani al Ristorante “ La Coldana - Ristoranteinsantapace” di Lodi, e non poteva essere diversamente.

di Ais Lodi | 0 commenti

L’ “Etna”: equilibrio di estremi.

Le altitudini della montagna e il caldo del mare, il sole del giorno e il freddo della notte, la vita che dona il vulcano attraverso ciò che ha precedentemente distrutto. Questi estremi, perfettamente fusi tra loro, creano un raro equilibrio e l’amata vite, furbescamente, ne approfitta producendo uve dalle caratteristiche particolari come l’ambiente dal quale nascono.

di Raffaella Ceruti | 0 commenti

Angelo Gaja. Il Re di Barbaresco

Inutile raccontare Angelo Gaja, solo chi lo ha incontrato può capire il perché del suo successo. Incontrarlo è come ritrovarsi faccia a faccia con la storia stessa del vino italiano. La forza, l'intraprendenza e la simpatia di quest'uomo sono contagiose.

di Raffaella Ceruti | 0 commenti

Viaggio sentimentale alla scoperta del nebbiolo

Si è svolta in due distinte serate la degustazione alla scoperta del Nebbiolo, organizzata da Marzia Pinotti, socia enologa e sommelier di Ais Lodi, che ha voluto affrontare di persona questo viaggio per renderci partecipi di questa affascinante avventura, ripercorrendo le radici di questo nobile vitigno alla scoperta di tutti i suoi volti, spesso sorprendentemente diversi.

di Raffaella Ceruti | 1 commenti

Lodi si riempie dei colori e dei sapori di Spagna per la cena degli auguri

Al Ristorante “L’Arsenale” di Cavenago d’Adda, Fabio Granata, chef di grande talento, ha accolto la delegazione AIS di Lodi con amici e parenti e un ospite d’eccezione: Andrea Scanzi, noto giornalista de “La Stampa” nonché sommelier che, con i suoi libri Elogio all’invecchiamento e Il vino degli altri ha ottenuto un grande successo di pubblico, soprattutto tra gli appassionati di vino.

di Raffaella Ceruti | 1 commenti

A.I.S Lodi incontra il timorasso di Massa...ed è subito amore!

Non si può non incontrarli almeno una volta, Walter Massa ed il suo Timorasso, esempio autentico di legame uomo/vitigno, e così la delegazione A.I.S. di Lodi ha pensato ed organizzato, con la cura che da sempre la contraddistingue, questa giornata tra i colli tortonesi, Monleale e Volpedo.

di Raffaella Ceruti | 0 commenti

La cultura del vino è cultura della moderazione

Ais Lodi ha organizzato un’asta di beneficenza a favore della Cooperativa Amicizia di Codogno, che si occupa di persone diversamente abili, raccogliendo € 400,00 da devolvere in aiuto a questa importante realtà della solidarietà lodigiana...

di Raffaella Ceruti | 0 commenti

Una raccolta di vini per aiutare gli sfollati

La delegazione lodigiana dell’Associazione Italiana Sommeliers (AIS) presieduta da Carlo Milani ha deciso di contribuire a dare un aiuto concreto ai terremotati d’Abruzzo

di Redazione | 0 commenti

Verticale Bertani. L'amarone in 4 annate straordinarie

Il racconto della emozionante verticale che ha visto come protagonista l'amarone dell'azienda Bertani, in una serata organizzata da Ais Lodi

di Marzia Pinotti | 0 commenti

Alla Coldana alla scoperta del buon vino

Il quotidiano "Il Cittadino" dedica un articolo alle attività dell'Associazione Italiana Sommelier di Lodi..

di Redazione | 0 commenti

Arte e vino. Il mito di Maleo si rinnova

Successo della manifestazione a Villa Trecchi giunta alla quarta edizione, con serata inaugurale condotta dal Presidente dell’AIS Lombardia Luca Bandirali...

di Marzia Pinotti | 0 commenti

2750 euro in beneficenza

Questa è la somma che i sommeliers lodigiani hanno devoluto a favore dei bambini del Guatemala in occasione della quarta edizione di "Arte e Vino" di Maleo (LO)...

di Redazione | 0 commenti