LODI | Giovedì 02 Febbraio 2012

Lodi, Ristorante La Coldana, via privata del Costino 5

Il magnifico BOCA: morte e resurrezione di un grande nebbiolo

Verticale di sette BOCA: 1975-1984-1985-1990-2004-2006-2007 e Le Piane 2007

MANTOVA | Venerdì 03 Febbraio 2012

Castel D'Ario (MN), Ristora Edelweiss

Grande degustazione di BAROLO Docg

Una stupenda verticale della Cantina CAVALLOTTO di Castiglione Falletto

MILANO | Sabato 04 Febbraio 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Il Barbaresco - Seconda Lezione

Due incontri dedicati al Barbaresco, straordinaria espressione del vitigno nebbiolo

MILANO | Lunedì 06 Febbraio 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Rosso di Montalcino

Un interessante banco di degustazione e un seminario dedicato a una delle perle dell'enologia toscana

MILANO | Martedì 07 Febbraio 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Il Kurni di Oasi degli Angeli

Una verticale di 5 annate di uno dei più premiati vini d'Italia

VARESE | Martedì 07 Febbraio 2012

Varese, Sala Martino Ghezzi di Ascom Varese in Via Valle Venosta 4

Alla scoperta della Borgogna

Proseguono gli incontri pomeridiani dedicati alla Francia. Ivano Antonini ci guiderà alla scoperta della Borgogna, con degustazione di tre vini.

MILANO | Mercoledì 08 Febbraio 2012

Morimondo (MI), Ristorante Della Commenda, via Pampuri 2

Oltrepò Pavese e Casoeula

Cà di Frara: Degustazione e Cena… Oltrepò Pavese e Casoeula… !!

MONZA | Venerdì 10 Febbraio 2012

Usmate (MI), Ristorante Il Chiodo - via Michelangelo, 2

Chateneuf du Pape bianchi e rossi

Serata di Degustazione con Guido Invernizzi

PAVIA | Venerdì 10 Febbraio 2012

Broni (PV), Ristorante Liros, Q.re Piave 104

Cena di Delegazione

Consegna degli attestati di fedeltà, delle vetrofanie per i soci professionisti e presentazione ai soci degli eventi in programma nel primo semestre 2012.

COMO | Lunedì 13 Febbraio 2012

Giornata in cantina. Cav. G. B. Bertani

MILANO | Lunedì 13 Febbraio 2012

Milano, Hotel The Westin Palace

Banco di degustazione Pinot Nero

MILANO | Lunedì 13 Febbraio 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Seminario: Il lavoro del Sommelier

Un corso per trattare le problematiche relative al servizio del vino al ristorante, durante gli eventi e i banchi d’assaggio.

BERGAMO | Mercoledì 15 Febbraio 2012

Corso in Viticoltura e Tecniche di cantina

Ciclo di appuntamenti presso l’azienda agricola Biava di Scanzorosciate alla scoperta di tutte le fasi di produzione del vino, dalla vigna alla cantina.

MILANO | Venerdì 17 Febbraio 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Michele Moschioni interpreta il Friuli

Michele Moschioni è considerato uno dei più grandi interpreti dei grandi vitigni autoctoni dei Colli Orientali del Friuli.

MILANO | Sabato 18 Febbraio 2012

9° Master in Viticoltura

Il corso si sviluppa in 5 incontri, distribuiti nell'arco dell'anno per seguire l'intero periodo vegetativo della vite. Presso aziende vitivinicole si approfondiranno, con qualificati docenti, la pratica della coltivazione della vite nelle sue varie forme

SONDRIO | Sabato 18 Febbraio 2012

Mantello (SO), Agriturismo la Fiorida

Seminario Champagne 18 e 25 febbraio 2012 - II° Livello

La Delegazione di Sondrio dell’Associazione Italiana Sommelier organizza il II° livello del corso di formazione sullo Champagne per sommeliers professionisti, sommeliers, e appassionati del buon bere.

PAVIA | Sabato 18 Febbraio 2012

Corso di Approfondimento in Viticoltura

BRESCIA | Sabato 18 Febbraio 2012

Cosa si nasconde dietro una cuvée?

Bere un buon bicchiere di vino o, nel nostro caso una bollicina di Franciacorta è cosa assai piacevole. Ma cosa si nasconde dietro una cuvée? Fuori dal bicchiere, attraverso il percorso ed il processo che comporta la realizzazione di un vino, di un Satèn

MILANO | Lunedì 20 Febbraio 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Seminario: Il lavoro del Sommelier

Un corso per trattare le problematiche relative al servizio del vino al ristorante, durante gli eventi e i banchi d’assaggio.

MILANO | Martedì 21 Febbraio 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Due dita di schiuma, un mondo di gusto

Il corso, organizzato da Assobirra e AIS, ha l'obiettivo di approfondire la conoscenza del mondo della birra, dagli aspetti fondamentali (ingredienti, stili, produzione, servizio) al corretto abbinamento cibo/birra

COMO | Giovedì 23 Febbraio 2012

Serata degustazione Lis Neris

MILANO | Venerdì 24 Febbraio 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Travaglini e il Gattinara

Un'azienda con oltre 50 anni di storia e un vitigno, il nebbiolo, in grado di produrre vini di grande struttura e longevità

MANTOVA | Venerdì 24 Febbraio 2012

Castel D'Ario (MN), Ristorante Edelweiss

I migliori Riesling

La serata sarà presentata dall’enologo Fabrizio Maria Marzi della Valle del Riesling ed uno dei massimi conoscitori del vitigno.

SONDRIO | Sabato 25 Febbraio 2012

Mantello (SO), Agriturismo la Fiorida

Seminario Champagne 18 e 25 febbraio 2012 - II° Livello

La Delegazione di Sondrio dell’Associazione Italiana Sommelier organizza il II° livello del corso di formazione sullo Champagne per sommeliers professionisti, sommeliers, e appassionati del buon bere.

MILANO | Martedì 28 Febbraio 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Due dita di schiuma, un mondo di gusto - seconda lezione

Il corso, organizzato da Assobirra e AIS, ha l'obiettivo di approfondire la conoscenza del mondo della birra, dagli aspetti fondamentali (ingredienti, stili, produzione, servizio) al corretto abbinamento cibo/birra

BRESCIA | Martedì 28 Febbraio 2012

Brescia, Park Hotel Ca' Noa, Via Triumplina 66

Bollicine dal Mondo, le nuove frontiere

Degustazione di 7 metodo classico provenienti da Italia, Francia, Inghilterra, Sudafrica, Nuova Zelanda, Stati Uniti e Australia, per un confronto tra vecchi e nuovi mondi

LECCO | Mercoledì 29 Febbraio 2012

Malgrate di Lecco (LC), Ristorante Il Griso

Loira, il Cabernet Franc

MILANO | Mercoledì 29 Febbraio 2012

Milano, Hotel The Westin Palace

Azienda Ferrari

MILANO | Mercoledì 29 Febbraio 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Seminario: Il lavoro del Sommelier

Inoltre il percorso didattico prevede parti sulla psicologia del servizio, sulla gestione delle bevande, sulla composizione della carta dei vini, sulla gestione degli stoccaggi, sulla gestione economica del vino al ristorante e sul servizio al calice.

MILANO | Sabato 03 Marzo 2012

3° Master in Tecniche di Cantina - quarta lezione

Guidato dalla competenza di un enologo, il sommelier potrà acquisire ulteriori conoscenze sui diversi passaggi della lavorazione del mosto in cantina. Il corso è articolato in cinque incontri, che si terranno durante il periodo dei lavori in cantina press

MILANO | Lunedì 05 Marzo 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Seminario: Il lavoro del Sommelier

Un corso per trattare le problematiche relative al servizio del vino al ristorante, durante gli eventi e i banchi d’assaggio.

MILANO | Martedì 06 Marzo 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Due dita di schiuma, un mondo di gusto - terza lezione

Il corso, organizzato da Assobirra e AIS, ha l'obiettivo di far sì che i partecipanti acquisiscano una conoscenza approfondita del mondo della birra, dagli aspetti fondamentali (ingredienti, stili, produzione, servizio) al corretto abbinamento cibo/birra

PAVIA | Martedì 06 Marzo 2012

Pavia, Cascina Scova via Vallone 18

Champagne e Ostriche

BRESCIA | Martedì 06 Marzo 2012

Desenzano del Garda (BS), Ristorante Esplanade in via Lario n° 3

Cena studio presso il ristorante Esplanade

LODI | Mercoledì 07 Marzo 2012

Sant'Angelo Lodigiano (LO), Ristorante Albergo San Rocco, via Cavour 19

La filosofia produttiva con la quale si crea il Ferrari

A cura del Dr.Ruben Larentis, enologo dell’Azienda Ferrari e la partecipazione del Dr. Guido Invernizzi

MILANO | Martedì 13 Marzo 2012

MIlano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Due dita di schiuma, un mondo di gusto - quarta lezione

Il corso, organizzato da Assobirra e AIS, ha l'obiettivo di far sì che i partecipanti acquisiscano una conoscenza approfondita del mondo della birra, dagli aspetti fondamentali (ingredienti, stili, produzione, servizio) al corretto abbinamento cibo/birra

COMO | Martedì 13 Marzo 2012

Grande banco d’assaggio del Soave

MANTOVA | Venerdì 16 Marzo 2012

Castel D'Ario (MN), Ristorante Edelweiss

I migliori Amarone della zona classica

MILANO | Sabato 17 Marzo 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

3° Master in Tecniche di Cantina - quinta lezione

Guidato dalla competenza di un enologo, il sommelier potrà acquisire ulteriori conoscenze sui diversi passaggi della lavorazione del mosto in cantina. Il corso è articolato in cinque incontri, che si terranno durante il periodo dei lavori in cantina press

NAZIONALE | Lunedì 19 Marzo 2012

Visita all’azienda Travaglino

Visita studio presso una delle più interessanti realtà dell’Oltrepò Pavese, situata tra le colline di Calvignano (PV).

MILANO | Martedì 20 Marzo 2012

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Due dita di schiuma, un mondo di gusto - quinta lezione

Il corso, organizzato da Assobirra e AIS, ha l'obiettivo di far sì che i partecipanti acquisiscano una conoscenza approfondita del mondo della birra, dagli aspetti fondamentali (ingredienti, stili, produzione, servizio) al corretto abbinamento cibo/birra

PAVIA | Lunedì 26 Marzo 2012

Gita di Delegazione al Vinitaly