Thomas Niedermayr e i vitigni PIWI

INFORMAZIONI

Milano

martedì 07 marzo 2017

Milano, Hotel Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Orario
dalle 21:00

Thomas Niedermayr e i vitigni PIWIUna serata di grande interesse per conoscere in maniera diretta e approfondita i vini naturali da vitigni PIWI (dal termine tedesco pilzwiderstandfähig, varietà resistenti agli attacchi fungini) attraverso l’esperienza di Thomas Niedermayr, giovane vignaiolo pluripremiato in Alto Adige.

Solaris, Bronner, Souvignier Gris, Cabernet Cantor, Cabernet Cortis: sono le varietà che propongono al mercato vini dalle caratteristiche eccezionali che assaggeremo percorrendo un viaggio nel futuro prossimo della viticoltura moderna, condotta in campo e in cantina sotto il segno del minimo impatto ambientale.


Thomas Niedermayr

Thomas, nato nel 1986, ha ereditato la conduzione dell’azienda dal padre, Rudolf Niedermayr, uno dei pionieri dell’agricultura biologica e dei vini Piwi in Alto Adige. 
Ha quindi costruito la sua esperienza di vignaiolo lavorando con questi vitigni ottenuti dall’incrocio in campo fra varietà europee (Vitis Vinifera) e altre viti selvatiche che non richiedono i consueti trattamenti con pesticidi e altre sostanze chimiche: dalle prime sperimentazioni a metà degli anni ’90 ai successi di oggi. 

La sua tenuta, Hof Gandberg, 4,5 ettari vitati a 500 metri d’altezza situati ad Appiano, nel cuore dell’Oltradige, è condotta a regime biologico eco-sostenibile dal 1991.


Vini in degustazione

T.N. 04 Bronner 2015
T.N. 14  Solaris 2015
T.N. 99 Sonnrain 2015 
T.N. 06 Piwi Weiss 2014 
T.N. 06 Abendrot 2014 
T.N. 11 Gandfels 2013

Informazioni e Prenotazioni

AIS Milano
Per informazionieventi@aismilano.it 
Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line

Data
Martedì 7 marzo 2017 - ore 21.00

Sede

Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica 20, Milano

Quota di partecipazione 
Soci AIS: in definizione

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 30 gennaio 2017.
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L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.
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