Rossese di Dolceacqua a Magenta

INFORMAZIONI

Milano

lunedì 07 maggio 2018

Magenta (MI), Ristorante Bettycuore, Via G. Matteotti, 3

Orario
dalle 20:00

Rossese a MagentaDolceacqua è un meraviglioso borgo medievale nonché una DOC del Ponente ligure che comprende, in tutto o in parte, quattordici comuni distribuiti tra due strette valli parallele, la Val Nervia e la Valle Crosia, in un ambiente pedemontano racchiuso tra il mare e le Alpi marittime. 

Il vitigno è il rossese, tanto identificato con il territorio che ormai è superfluo affiancarne il nome a quello della denominazione. 

In parte a causa dell’isolamento geografico delle valli, ma soprattutto perché è un’uva molto sensibile al terroir, il rossese di qualità si coltiva esclusivamente qui, dove le peculiari condizioni pedoclimatiche gli consentono di esprimere la propria incisiva identità e finezza.


Vini in degustazione

 

Dolceacqua superiore Luvaira 2014 - Tenuta Anfosso
Dolceacqua superiore Pini 2016 - Poggi dell'Elmo
Rossese di Dolceacqua 2016 - Giuseppina Tornatore
Dolceacqua superiore Posaù 2015 - Maccario Dringenberg
Dolceacqua 2016 - Testalonga
Dolceacqua Terrabianca 2016 - Terre Bianche
Dolceacqua superiore Barbadirame 2016 - Maixei
Dolceacqua Beragna 2016 - Maurizio Anfosso

Dopo la degustazione abbineremo alcuni vini con un ricco buffet con cibi tipici preparato dallo chef del Ristorante Bettycuore



Conduce la serata

Paolo ValentePaolo Valente è sommelier dal 2005 e degustatore AIS Lombardia. Assaggiatore di formaggi ONAF, assaggiatore di grappe e acqueviti ANAG e degustatore professionista di birre ADB, è relatore in enologia nei corsi di primo livello e autore di numerosi articoli e interviste per alcune testate web. Collabora alla redazione delle guide Vitae e Viniplus ed è responsabile del sito internet della delegazione AIS di Milano www.aismilano.it



Informazioni

AIS Milano
Per informazioni: Roberto Fusè 329 9020 399 
Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line

Data
Lunedì 7 maggio 2018 - ore 20.00

Sede

Ristorante Bettycuore 
Via G. Matteotti, 3 – Magenta (MI)

Quota di partecipazione 
Soci AIS: 35 €

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 13 aprile 2018.
Per prenotare è necessario utilizzare il sistema di prenotazioni on-line

L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.
La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.

Clicca sul tasto per accedere al sistema di prenotazione
Prenotazioni on-line