Il relatore

Nicola Bonera, classe 1979, stimato relatore AIS, ha appena coronato la sua brillante carriera conquistando il titolo di Miglior Sommelier d'Italia , dopo essere stato già due volte vicecampione italiano, vincitore del Master del Sangiovese nel 2006 e miglior Sommelier di Lombardia nel 2002.

Il programma

Lunedì 13 febbraio 2012
Il servizio del vino, temperature, successione, abbinamento con il cibo

Lunedì 20 febbraio 2012
La costruzione della carta dei vini, l’acquisto del vino, i fornitori, le giacenze, il magazzino, lo stoccaggio

Mercoledì 29 febbraio 2012
Il comparto beverage, gestione economica

Lunedì 5 marzo 2012
Psicologia del servizio, i casi particolari, i servizi alternativi

Informazioni e Prenotazioni

AIS Milano
Per informazioni: eventi@aismilano.it  
Per prenotazioni: utilizzare il nuovo sistema di prenotazione on-line

Data
Lunedì 13 febbraio 2012
Lunedì 20 febbraio 2012
Mercoledì 29 febbraio 2012
Lunedì 5 marzo 2012

Orario
dalle ore 15.15 alle ore 17.45

Sede
Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica 20, Milano

Quota di partecipazione 
Soci AIS: 80 € per l'intero corso 
Quota non frazionabile

Il seminario verrà effettuato solo se si raggiungeranno almeno 20 iscritti.

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 30 gennaio 2012.
Per prenotare è necessario utilizzare il nuovo sistema di prenotazioni on-line

Invitiamo tutti i soci AIS Lombardia a presentare all'ingresso la tessera AIS Lombardia che dà diritto allo sconto. 

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.
La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.

Clicca sul tasto per accedere al sistema di prenotazione