Istituti Alberghieri

Istituti Alberghieri

AIS Lombardia, a partire dal 2012, ha realizzato un progetto di sommellerie che si svolge all'interno di alcuni Istituti Scolastici Alberghieri della Regione Lombardia. 

Il progetto prevede lo svolgimento di un corso di primo e secondo livello, la preparazione degli studenti al concorso nazionale "Miglior Sommelier Junior" e a quello lombardo Targa AIS.

Il piano di studi prevede 33 lezioni, distribuite nei due livelli, caratterizzate da argomenti classici che fanno parte del corso di formazione dei sommelier e da approfondimenti sulla viticoltura ei distillati.

L'attenzione di AIS Lombardia nei confronti degli studenti che hanno partecipato nelle classi IV° e V° superiore ai due corsi, continua anche dopo il conseguimento del loro diploma di maturità, facilitando economicamente l'iscrizione al terzo livello, che consentirà loro, all'interno delle rispettive Delegazioni di riferimento, di poter di completare la loro formazione come sommelier e sostenere l'esame finale.

Istituti Alberghieri
21 marzo 2018

Miglior Sommelier Junior. La Lombardia ancora protagonista

La Lombardia conquista il titolo nella categoria under con Sara Vanzini, secondo posto per Andrea Rocco in quella over. Entrambi sono studenti dell’Istituto Falcone di Gallarate (VA).

Istituti Alberghieri
15 marzo 2018

Miglior Sommelier Junior. Cinque studenti lombardi in finale a Bologna

Martedì 20 marzo il FICO Eataly World di Bologna ospiterà la finale del Concorso riservato agli studenti degli Istituti Alberghieri. Tra i venti finalisti selezionati, cinque sono lombardi

Istituti Alberghieri
20 novembre 2017

A Ostend in Belgio, grande successo per gli studenti dell’IS Falcone di Gallarate

Due studenti dell'Istituto Falcone salgono sul podio in tre concorsi: sono Andrea Rocco e Jacopo Zanetti, quest'ultimo già vincitore del titolo nazionale di miglior sommelier junior e del premio Targa AIS riservato alle scuole alberghiere lombarde.

Istituti Alberghieri
21 settembre 2017

Progetto scuole alberghiere, al via le lezioni nella provincia di Monza Brianza

Prendono il via i corsi per aspiranti sommelier nelle scuole alberghiere lombarde con venti ragazzi degli istituti della provincia MB. Con l'istituto Vespucci sale a 9 il numero degli istituti che hanno aderito al progetto istituti alberghieri di Ais Lombardia.

Istituti Alberghieri
20 luglio 2017

Entusiasmo e passione per i 26 giovani aspiranti sommelier in stage alla Misinto Bierfest

Nei loro occhi c’è l’entusiasmo e nelle loro parole la passione per quello che stanno facendo. I 26 ragazzi aspiranti sommelier degli Istituti alberghieri del territorio che sono in stage alla Misinto Bierfest trasmettono positività e un sincero attaccamento al lavoro che svolgono.

Istituti Alberghieri
12 luglio 2017

Stage alla Misinto Bierfest per 26 ragazzi aspiranti sommelier AIS degli istituti alberghieri

Ventisei aspiranti sommelier AIS under 18 prenderanno parte alla Misinto Bierfest in qualità di cuochi e camerieri prendendo parte a uno stage organizzato da Gam E20 (società che organizza la manifestazione) in collaborazione con AIS Lombardia e con gli Istituti alberghieri del territorio.

Istituti Alberghieri
18 maggio 2017

Con i sommelier a scuola di vino

Il progetto scuole dell'Associazione Italiana Sommelier di Lombardia si arricchisce di una nuova pagina: il vino fatto dagli studenti di alcuni Istituti Alberghieri. Santa Maria della Versa (Pavia).

Istituti Alberghieri
27 aprile 2017

Ais Lombardia & Istituti Alberghieri. La parola agli studenti

300 studenti di 7 diversi Istituti Alberghieri della Regione: la cultura del bere responsabile entra in classe. La forza del progetto di Ais Lombardia nelle scuole non è solo nei numeri

Istituti Alberghieri
30 marzo 2017

Miglior Sommelier Junior. Doppietta storica per Ais Lombardia

Associazione Italiana Sommelier di Lombardia asso pigliatutto al Concorso nazionale che assegna il titolo di Miglior Sommelier Junior. A Serralunga d'Alba, nella sede di Fontanafredda, vincono Aleen Locatelli (under) e Jacopo Zanetti (over), entrambi dell'Istituto Falconi di Gallarate (VA). Un successo per il progetto dedicato agli Istituti Alberghieri.

Istituti Alberghieri
17 marzo 2016

Proclamati i vincitori del Concorso Ais Miglior Sommelier Junior 2016

Nella tenuta toscana del Borro, ospiti della famiglia Ferragamo, Elena Sblendorio di Molfetta (cat. Under 16) e il valdostano Kurt Welf (cat. Over 16) si laureano campioni al Concorso che l’Associazione Italiana Sommelier dedica agli allievi degli Istituti Alberghieri

Istituti Alberghieri
11 febbraio 2016

Mps Cooking Factor. Vota per l'Istituto Falcone di Gallarate!

Dopo 8 puntate del talent Mps Cooking Factor, ha preso inizio la votazione che terminerà il 29 febbraio. Tra le 8 scuole in gara c'è anche l'Istituto superiore "G. Falcone" di Gallarate, che fa parte del gruppo di Istituti Alberghieri con i quali Ais Lombardia collabora per il progetto sommellerie

Istituti Alberghieri
07 maggio 2015

Gli studenti dell'Istituto Superiore Falcone di Gallarate in visita ad Expo

L'incontro con il presidente della Regione Lombardia Roberto Maroni e con Fabrizio Sala, sottosegretario con delega all'Expo e all'internazionalizzazione delle imprese. Fabio Mondini (Ais Lombardia): "L'impegno di Ais Lombardia negli Istituti Alberghieri della regione cresce ogni anno"

Istituti Alberghieri
18 marzo 2015

Miglior Sommelier Junior 2015. Studenti lombardi sul podio

Silvia Aliverti (Istituto Falcone – Gallarate, VA) al secondo posto nella categoria Under 18, Annamaria Alberti (IPSSAR Castelli, Saronno, VA) al terzo in quella Over 18. La vittoria a Marika Melacarne (Engim Piemonte - Artigianelli di Torino) per la categoria Under 18 e a Riccardo Bruno (IPSSAR di Molfetta) per gli Over 18.

Istituti Alberghieri
12 marzo 2015

Cinque studenti lombardi al concorso Miglior Sommelier Junior 2015

Annamaria Alberti, Silvia Aliverti, Eleonora Bardelli, Noemi Galimberti e Luca Speroni. Sono i nomi dei cinque ragazzi degli Istituti Alberghieri lombardi - nei quali Ais Lombardia tiene i corsi di primo e secondo livello - che parteciperanno alle finali del Concorso di Miglior Sommelier Junior 2015 che si svolgeranno presso la Tenuta Il Borro a San Giustino Valdarno (AR) martedì 17 marzo

Istituti Alberghieri
19 maggio 2014

Concorso Targa Ais 2014 - Le immagini

Le immagini del Concorso Targa Ais 2014, svoltosi sabato 17 maggio a Sesto San Giovanni presso Campari Wines. Foto di Ottaviano Confalonieri

Istituti Alberghieri
08 maggio 2014

Cena Associazione Amici di Cometa Onlus

Giovedì 15 maggio, l'Associazione Amici di Cometa Onlus organizza una cena, preparata dei ragazzi con la guida esclusiva dello chef stellato Paolo Teverini presso il Ristorante didattico di Cometa Formazione

Istituti Alberghieri
20 marzo 2014

Carta dei Vini Istituti Alberghieri

L’Associazione Italiana Sommelier Lombardia per il secondo anno consecutivo promuove il “Progetto Sommellerie” negli Istituti Alberghieri del territorio lombardo coadiuvato da numerose aziende vitivinicole italiane che hanno offerto i loro prodotti per le degustazioni didattiche e a cui va un ringraziamento speciale

Istituti Alberghieri
11 marzo 2014

Tre lombardi al concorso Miglior Sommelier Junior 2014

Anche quest'anno, in occasione del concorso "Miglior Sommelier Junior" - martedì 18 marzo presso la Tenuta Il Borro a San Giustino Valdarno (AR) - abbiamo il piacere di avere, tra i nostri corsisti, ben 3 partecipanti, selezionati attraverso dei test, tra i molti ragazzi che frequentano le scuole alberghiere

Istituti Alberghieri
08 marzo 2014

Il BoccondiVino

Attraverso il sodalizio con le scuole alberghiere, abbiamo il piacere di condurre una serata di degustazione realizzata dai ragazzi dell'istituto alberghiero Don Gnocchi che hanno concluso il secondo livello del corso di formazione professionale A.I.S. Appuntamento giovedì 13 marzo insieme ai vini dell'azienda Telaro

Istituti Alberghieri
27 maggio 2013

Giovani sommelier crescono

Giornata della cultura del vino e dell'olio organizzata da Ais Lombardia in collaborazione con la fondazione Bussolera Branca a Mairano di Casteggio (Pavia), sabato 18 maggio 2013. Video di Simone Savoia