Viniplus di Lombardia - N°2 Marzo 2012

Viniplus di Lombardia - N°2 Marzo 2012

Rivista
di Redazione
13 febbraio 2012

A breve sarà in spedizione il secondo numero della rivista di Ais Lombardia “Viniplus di Lombardia”. Un nuovo numero ricco di rubriche e approfondimenti. Tutto sulla nuova edizione della Guida Viniplus di Lombardia 2012, le delegazioni di Varese e Bergamo sotto i riflettori, gli incontri con Bruno Giacosa e Nicoletta Bocca, i consueti approfondimenti su birra e olio, nuovi sommelier da scoprire con le interviste di Giordana Talamona e molto altro ancora.

Vinilplus di Lombardia - N°2 Marzo 2012Viniplus di Lombardia - N°2 Marzo 2012

Periodico dell’Associazione Italiana Sommelier della Regione Lombardia

Presidente

Fiorenzo Detti

Direttore Responsabile

Paolo Pirovano

Responsabile Editoria

Ilaria Santomanco

Hanno collaborato a questo numero:

  • Ivano Antonini
  • Sebastiano Baldinu
  • Paola Brambillasca
  • Luigi Bortolotti
  • Luigi Caricato
  • Carlo Cecotti
  • Nicoletta De Vincenti
  • Alessandro Franceschini
  • Chiara Giovoni
  • Camilla Guiggi
  • Maurizio Maestrelli
  • Giovanna Moldenhauer
  • Alberto Schieppati
  • Giordana Talamona

Foto di copertina: Andrea Basci

Fotografie: Ivano Antonini, Andrea Basci, Emanuele Bottiroli, Luigi Caricato, Raffaele Foglia, Alessandro Franceschini, Chiara Giovoni, Maurizio Maestrelli, Ilaria Santomanco

Progetto grafico ed impaginazione: Flavia Andrealli

Editore: Associazione Italiana Sommeliers Regione Lombardia Via Panfilo Castaldi, 4 - 20124 Milano tel. 02.29010107 sede@aislombardia.it - www.aislombardia.it

Stampa: Arti Grafiche Vertemati Via Bergamo, 2 - 20871 Vimercate (MB) info@grafichevertemati.it

Pubblicità: Antonio Silvestre tel. 335.7119033 - 333.1259600 antonio.silvestre@silvestreonline.it

Registrato al tribunale di Milano al n° 306 del 23 maggio 2001 Iscritto al ROC n° 19420 del 25 marzo 2010

 

Sommario
  • L’editoriale di Fiorenzo Detti
  • Il senso delle cose. Le nuove regole di Alberto P. Schieppati
  • Guida Viniplus 2012 di Luigi Bortolotti
  • Il Progetto Viniplus. Un anno di studio di Sebastiano Baldinu e Carlo Cecotti
  • Il Pinot Nero a congresso di Alessandro Franceschini
  • La Delegazione AIS Bergamo si presenta di Giordana Talamona
  • La Delegazione AIS Varese si presenta di Nicoletta De Vincenti
  • Enoteche on line: pro e contro di Paola Brambillasca
  • Premio Rigoletto d'Argento 2011 di Luigi Bortolotti
  • Il negoziante di emozioni di Ivano Antonini
  • Il Maestro del luppolo di Maurizio Maestrelli
  • Miglior Sommelier d'Italia di Redazione
  • Il futuro dei sommelier? Diventare maestri d'olio di Luigi Caricato
  • Distillare: alla ricerca della perfezione di Chiara Giovoni
  • Il miele di Lombardia di Camilla Guiggi
  • Helmut Köcher di Giovanna Moldenhauer
  • Il Protagonista. Nicoletta Bocca di Alessandro Franceschini
  • Sommelier al lavoro: Antonio Tonola, Lanterna Verde - Daniele De Lucia, Blue Note - Marco Maffeis, Bernabò -  Simone Rossi e Roberto Meneghinello, Nonsolobollicine - Erminio Landriani, Enoteca al Castello. Interviste a cura di Giordana Talamona

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