Il concetto di tensione nei bianchi francesi

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29 agosto 2012

Il concetto di tensione nei bianchi francesi

Mercoledì 26 settembre, a partire dalle 20.30, Ais Milano ospiterà una lezione dedicata al concetto di "tensione" nei vini bianchi francesi condotta da Samuel Cogliati, giornalista ed editore, con sei vini in degustazione

Redazione

Mercoledì 26 settembre, ore 20.30

Il concetto di tensione nei bianchi francesi

Relatore: Samuel Cogliati
Milano, Hotel Westin Palace
30€ soci AIS Lombardia, 40€ soci AIS
eventi@aismilano.it

 

Vini In degustazione

  • Cour-Cheverny “Les Acacias” Domaine du Moulin Hervé Villemade 2009
  • Chablis Premier cru Vaillons Domaine Jean-Paul et Benoȋt Droin 2010
  • Chablis Premier cru Beauregard Domaine Pattes-Loup Thomas Pico 2010
  • Vin de pays des Cotes Catalanes “Vieilles Vignes” Domaine Gauby 2007
  • Alsace Riesling Clos Windsbuhl Domaine Zind-Humbrecht 2010
  • Vouvray sec Clos Naudin 2010

Samuel CogliatiIl relatore
Samuel Cogliati, italo-francese, è nato a Lione (Francia) nel 1976. È giornalista, editore, scrittore e consulente nel mondo del vino.
Ha iniziato la sua formazione nel 1998. Nel 2001/02 ha seguìto i corsi dell’Associazione italiana sommelier.
Dal 2002 al 2008 è stato uno dei membri più attivi del progetto Porthos: redattore e inviato della rivista, ma anche relatore dei corsi di degustazione.
Nel 2009 ha fondato Possibilia Editore, che pubblica un periodico online (www.possibilia.eu) e una collana di prodotti editoriali dedicati anche al vino (www.possibiliaeditore.eu).
È l’editore e il curatore della versione italiana del periodico indipendente francese LeRouge&leBlanc, con cui collabora dal 2005.
Dal 2012 scrive sulle pagine dedicate al vino nel mensile La Cucina Italiana.
Sempre in materia di vino è stato una delle firme delle pubblicazioni Il Turismo Culturale, ViaMichelin.com e Giudizio Universale.
È autore dei libri: La natura del vino. Ciò che è importante sapere sul vino e sulla degustazione (Possibilia Editore), Champagne. Il sacrificio di un terroir (Porthos Edizioni) e Vini naturali. Una breve guida per sapere cosa sono (Quaderni Sarfati). Ha inoltre curato l’edizione italiana del libro di Nicolas Joly, Il vino dal cielo alla terra e quello di Sandro Sangiorgi, Il matrimonio tra cibo e vino (entrambi Porthos Edizioni). Ha partecipato alla redazione del libro di Sandro Sangiorgi e Chiara Ippolito, Oro rosso (Fratelli Spada Editori).
È consulente di alcuni importatori e distributori di vini.