Alle radici del vino. La terra georgiana

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04 marzo 2014

Alle radici del vino. La terra georgiana

Ais Lecco, lunedì 17 marzo alle ore 21, organizza una fantastica cavalcata all'interno di un territorio e di una realtà vitivinicola che sta fortemente emergendo, osservata speciale dai più attenti estimatori, che ne catturano ed esaltano le indescrivibili particolarità dei prodotti: la Georgia. Quattro vini e i piatti dello chef del ristorante Nicolin, a cura di Guido Invernizzi

Redazione

Qvevri interrato - Vini Georgia Ais LeccoCon l'aiuto di Guido Invernizzi, assaggeremo alcune tra le più importanti etichette e tipologie della terra di Georgia, il tutto abbinato alla cena che ci preparerà lo chef del ristorante "Nicolin" di Lecco

Ecco i quattro vini in degustazione, abbinati alla cena preparata dallo chef Giovanni:


1) Pheasant's Tears Chinuri 2011 (Kartli Region)
2 ) Temi Rkatsiteli 2011 (Kakheti Region)
3 ) Aleksi Tsikhelashvili Rkatsiteli 2011 (Kakheti Region)
4 ) Kakha Berishvili Rkatsiteli 2012 (Kakheti Region)

in abbinamento avremo:

- Risotto con rosmarino e animelle di vitello
- Maialino cotto lungo con crema di piselli e chips topinamburg
- Biscottini
- Caffè

Costo della serata: 50€ (per i soci AIS Lombardia 2014 ci sarà uno sconto di 10€; presentare per favore la tessera al check-in)
Relatore: Guido Invernizzi
Inizio: ore 21.00
17 Marzo 2014, lunedì
Ristorante "Nicolin" - Via Amilcare Ponchielli, 54 - LECCO 

Per prenotazioni ed informazioni:
Ronnie Penati |3496346011 | enotecapenati@gmail.com | www.aislecco.com
                        oppure
Corrado Fumagalli | 3388129003 | Corrado.Fumagalli@alcatel-lucent.com | www.aislecco.com 

 

Fonte foto: I'm Wine