49° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier. Il programma

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17 settembre 2015

49° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier. Il programma

Sabato 14 e domenica 15 novembre. Due giorni ricchi di appuntamenti imperdibili a Milano: oltre 350 aziende presenti, un grande banco di degustazione delle eccellenze lombarde, italiane e del mondo, almeno 200 sommelier in servizio e 12 degustazioni tematiche.

Redazione

Un anno speciale per l'Associazione Italiana Sommelier, e in particolare per i sommelier della Regione Lombardia. Nell'anno dell'Expo, che ci vede protagonisti con molti sommelier impegnati a fornire la loro professionalità all'interno dei tanti padiglioni dell'area espositiva, in particolare in quello della Regione Lombardia, arriva anche un altro fondamentale appuntamento per la vita associativa: il Congresso Nazionale. E così, dopo i festeggiamenti per l'anniversario dei primi 50 anni (vedi qui), che si sono svolti il 7 luglio sempre a Milano tra le sale dell'Hotel Westin Palace, un altro grande appuntamento vedrà Ais Lombardia impegnata nell'organizzazione. 

Il 49° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier si svolgerà a Milano sabato 14 e domenica 15 novembre. "eNozioni a Milano", questo il titolo scelto per accompagnare due giorni ricchi di appuntamenti imperdibili - oltre 350 aziende presenti, un grande banco di degustazione delle eccellenze lombarde, italiane e del mondo, almeno 200 sommelier in servizio -  che si svolgeranno in due location, tutte situate nel centro della capitale lombarda. The Mall, sede del banco di degustazione, si trova nel cuore del nuovo Skyline milanese, nella modernissima area di Porta Nuova e The Westin Palace Hotel, sede delle degustazioni, un luogo ben noto a tutti i sommelier milanesi, sede di tutti i corsi e gli eventi organizzati dalla Delegazione locale.

Programma

Sabato 14 novembre 2015

DegustazioniCongressoAis_14novembre

ore 13:30 - Franciacorta
Il Metodo Classico allo stato dell'arte
sala Castaldi

ore 13:30 - Trento
L'eccellenza come tradizione di famiglia
sala Masaccio

ore 15:45 - Sicilia
Custodi senza tempo di una cultura millenaria
sala Castaldi

ore 15:45 - Oltrepò Pavese
Terra di rigogliosi declivi e orgogliosi caratteri
sala Masaccio

ore 18:00 - Bordeaux
L'altisonante blasone dei monumentali chateaux
sala Castaldi

ore 18:00 - Tokaji
Essenza di dolcezza e paradossale equilibrio
sala Masaccio

Domenica 15 novembre 2015

DegustazioniCongressoAis_15novembre

ore 13:30 - Lugana
Le cristalline suggestioni del riverbero lacustre
sala Castaldi

ore 13:30 - Champagne
Il paradigma del fascino che si fa vino
sala Masaccio

ore 15:45 - Alto Adige
 L'eleganza da una prospettiva di alto profilo
sala Castaldi

ore 15:45 - Valtellina
Radici eroiche nel paradiso degli inferni
sala Masaccio

ore 18:00 - Borgogna
Il sacro e inviolabile culto del terroir
sala Castaldi

ore 18:00 - Marche
Corpo e anima nella più sensuale delle complicità
sala Masaccio

 

Tutte le informazioni sul Congresso sono visibili sul sito ufficiale: www.congressoais2015.com