Banco di degustazione. I vini di Breganze

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03 ottobre 2016

Banco di degustazione. I vini di Breganze

Lunedì 10 ottobre a Milano, a partire dalle 15.30, banco di degustazione con i vini della Doc Breganze. Saranno presenti 11 aziende del territorio, ma anche formaggi, dolci e distillati del territorio dell'areale vicentino

AIS Milano

Vini Doc BreganzeLa Pedemontana Vicentina è da sempre terra di grande tradizione viticola e dal 1969 si fregia della Denominazione di Origine Controllata Breganze, la prima del vicentino.

La zona a D.O.C. Breganze si sviluppa nella fascia collinare e nell’immediata pianura compresa tre le vallate dei fiumi Astico e Brenta. La D.O.C. è gestita dal Consorzio di Tutela che ha sede in Breganze: costituito nel 1982 da cinque produttori vitivinicoli della zona associa oggi diciassette soci vinificatori.

Dal punto di vista enologico, la D.O.C. Breganze raggruppa quindici tipologie di vini: Bianco, Tai, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Vespaiolo, Vespaiolo Spumante, Rosso, Merlot, Cabernet, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Marzemino e Torcolato.

Tra questi il più famoso e rappresentativo è sicuramente il Breganze Torcolato, il nettare Di-Vino ottenuto dalle uve passite di Vespaiola, la varietà autoctona di Breganze. 

Sintesi di modernità e tradizione, il Torcolato si presenta con un colore giallo oro carico, con fragranze che richiamano il miele e l’uva passa. Il suo gusto dolce-non dolce, armonico, vellutato, pieno e rotondo ricorda la frutta matura, il miele e l’uva sultanina. E’ un vino da meditazione ottimo da solo ma eccellente a fine pasto con dolci secchi, dà il massimo sui formaggi erborinati.

Aziende presenti

  • CA' BIASI di DALLA VALLE INNOCENTE Az. Agr. - Breganze
  • CANTINA BEATO BARTOLOMEO DA BREGANZE S.C.A. - Breganze
  • COL DOVIGO s.s. - Breganze
  • IO MAZZUCCATO - Breganze
  • LA COSTA srl soc. agr. - Sarcedo
  • LE VIGNE DI ROBERTO - Fara Vicentino
  • MACULAN Soc. Agr.  - Breganze
  • MIOTTI FIRMINO Az. Agr. - Breganze
  • VIGNAIOLI CONTRA' SOARDA di MIRCO GOTTARDI - Bassano del Grappa
  • VIGNETO DUE SANTI - Bassano del Grappa
  • VITACCHIO EMILIO - Breganze 

Saranno inoltre presenti

  • Consorzio Tutela Formaggio Asiago - Vicenza
  • Dolciaria Loison - Costabissara
  • Poli Distillerie - Schiavon 

Informazioni 

AIS Milano
Per informazionieventi@aismilano.it 

Data
Lunedì 10 ottobre 2016
ore 15.30 - Apertura Banco di Assaggio per stampa e operatori
ore 17:30 - Apertura Banco di Assaggio ai soci
ore 20.30 - Chiusura (accesso in sala sino alle 20.00)


Sede

Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica 20, Milano

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale e agli operatori del settore accreditati.