Ais Lombardia: quando il vero artefice della comunicazione del vino è il sommelier http://www.aislombardia.it/ http://www.aislombardia.it/immagini/aislombardia.gif http://www.aislombardia.it/ Ais Lombardia: quando il vero artefice della comunicazione del vino è il sommelier Il tour 2012 dei Festival Franciacorta itineranti riprende il prossimo 27 febbraio dalla Capitale, importante tappa in cui si alterneranno dalle 14 alle 21 incontri e degustazioni. http://www.aislombardia.it/news-dai-consorzi-della-lombardia/1339-i-festival-franciacorta-ripartono-da-roma.php 1339 News dai Consorzi della Lombardia content@aislombardia.it (Redazione) Sono in spedizione le tessere Ais Lombardia 2012 per tutti i Soci che hanno già provveduto a rinnovare la quota associativa e a cui riserviamo un ringraziamento speciale. http://www.aislombardia.it/notizie/1340-in-arrivo-la-tessera-ais-lombardia-2012.php 1340 Notizie sede@aislombardia.it (Ais Lombardia) AIS Milano ha stipulato una convenzione con l'hotel The Westin Palace per garantire ai soci condizioni di particolare favore http://www.aislombardia.it/notizie/1341-convenzione-con-hotel-the-westin-palace.php 1341 Notizie content@aislombardia.it (Redazione) Continua l'impegno di Ais Lombardia sul tema del "Bere Responsabile". In collaborazione con la Fondazione per la promozione dell'Abbiatense e l'Istituto scolastico superiore "Emilio Alessandrini" di Abbiategrasso, in provincia di Milano, il primo di una lunga serie di incontri che Ais Lombardia porterà in giro nelle scuole superiori. Il video servizio di Simone Savoia http://www.aislombardia.it/notizie/1338-a-lezione-di-bere-responsabile.php 1338 Notizie content@aislombardia.it (Redazione) http://www.aislombardia.it/notizie/1338-a-lezione-di-bere-responsabile.php#commenti Lunedì 30 gennaio, Ais Milano dedicherà due grandi appuntamenti in favore degli alluvionati di Liguria e Toscana. Un ricco banco di assaggio e un'asta di beneficenza, in collaborazione con la FIVI e con un battitore d'eccezione http://www.aislombardia.it/notizie/1337-ais-milano-per-gli-alluvionati-di-liguria-e-toscana.php 1337 Notizie content@aislombardia.it (Redazione) http://www.aislombardia.it/notizie/1337-ais-milano-per-gli-alluvionati-di-liguria-e-toscana.php#commenti L'elenco dei locali gestiti da soci Ais che riconoscono uno sconto a tutti coloro che mostreranno la tessera Ais in regola per l'anno in corso. Novità a Saronno (VA) con Enoteche Amphora http://www.aislombardia.it/sconto-ai-soci-ais/122-qui-si-pratica-lo-sconto-ai-soci-ais.php 122 Sconto ai Soci Ais content@aislombardia.it (Redazione) http://www.aislombardia.it/sconto-ai-soci-ais/122-qui-si-pratica-lo-sconto-ai-soci-ais.php#commenti il 28 e 29 gennaio, Milano apre le porte a tutti gli appassionati di oli extra vergini di oliva. L'appuntamento è presso Palazzo Giureconsulti. Sconti sul biglietto di ingresso e gli eventi per i Soci Ais Lombardia http://www.aislombardia.it/notizie/1336-olio-officina-food-festival-2012.php 1336 Notizie content@aislombardia.it (Redazione) Cinque martedì (21 e 28 febbraio, 6, 13 e 20 marzo) per approfondire la conoscenza del mondo della birra, dagli aspetti fondamentali (ingredienti, stili, produzione, servizio) al corretto abbinamento cibo/birra. E' il corso organizzato da Assobirra e AIS a Milano http://www.aislombardia.it/notizie/1335-due-dita-di-schiuma-un-mondo-di-gusto.php 1335 Notizie content@aislombardia.it (Redazione) Dal 19 al 22 febbraio 2012 prenderà forma a Erba (Co) una nuova edizione di RistorExpo. Stage, workshop e seminari di approfondimento sulla cucina del Perù http://www.aislombardia.it/notizie/1333-ristorexpo-2012-la-cucina-peruviana-e-protagonista.php 1333 Notizie content@aislombardia.it (Redazione) Non solo ricette d'un tempo, ma tradizioni popolari come lampada posta all'ingresso dell'avvenire. Poesie e proverbi in dialetto, cartoline d'epoca e belle fotografie di personaggi dello scorso secolo, coloratissimi prodotti della terra, orti, frutteti e vigne, massaie che ripetendo gesti antichi e sapienti ripropongono ricette originarie rivisitate con fantasia. 285 ricette, frutto della ricerca di Cristian Bonaldi, con un repertorio delle erbe e piante bergamasche commestibili. http://www.aislombardia.it/notizie/1334-profumi-e-sapori-di-un-tempo.php 1334 Notizie content@aislombardia.it (Redazione) Ais Milano, il 26 gennaio, dedicherà un'intera giornata ad uno dei più rinomati e stimati enologi d’Italia: Riccardo Cotarella. Banco di degustazione al pomeriggio (ingresso gratuito ai soci Ais), focus sui suoi migliori 2001 la sera. http://www.aislombardia.it/notizie/1330-milano-apre-le-porte-al-cotarella-day.php 1330 Notizie content@aislombardia.it (Redazione) Il 10 marzo 2012 al Castello di San Salvatore di Susegana (Tv) torna l'evento organizzato da AIS Veneto con un ricco programma di degustazioni, un convegno, il concorso per l’elezione del miglior sommelier veneto e la presentazione della prima edizione della Guida alle migliori produzioni vitivinicole venete http://www.aislombardia.it/notizie/1331-ais-veneto:-quando-il-vino-e-una-scelta-di-vita.php 1331 Notizie content@aislombardia.it (Redazione) La valle situata sul corso superiore dell'Adda è una delle più importanti zone vitivinicole della Lombardia. E' un territorio di montagna che ha la particolarità di essere esposta da est a ovest (mentre tutte le altre valli fluviali alpine si sviluppano da nord a sud), delimitata da alte montagne e ripidi pendii, intensamente vitati grazie a onerosi lavori di terrazzamento che hanno comportato la costruzione di muri a secco per rendere coltivabili terreni prima inospitali. http://www.aislombardia.it/degustando/1332-passeggiata-in-valtellina-con-tappa-nella-sottozona-grumello.php 1332 Degustando (Daniele De Lucia) http://www.aislombardia.it/degustando/1332-passeggiata-in-valtellina-con-tappa-nella-sottozona-grumello.php#commenti Sarà difficile dimenticare l’emozione provata degustando grandi vini bianchi del secolo scorso, a partire dal 1957, insieme ad annate più recenti, e trovarli con colori straordinari, una grande finezza, eleganza sia al naso che in bocca. Il racconto dell’evento. http://www.aislombardia.it/degustando/1328-pinot-bianco-vorberg-mezzo-secolo-in-degustazione.php 1328 Degustando (Giovanna Moldenhauer) http://www.aislombardia.it/degustando/1328-pinot-bianco-vorberg-mezzo-secolo-in-degustazione.php#commenti Per tutti gli appassionati di wine&food sarà un appuntamento imprendibile. In un unico spazio, 100 vini selezionati di produttori italiani abbinati ai piatti d’autore di 20 chef italiani e internazionali. http://www.aislombardia.it/notizie/1329-milano-foodandwine-festival.php 1329 Notizie (Giovanna Moldenhauer) Il fitto programma annuale dei Degustatori Ufficiali di Lombardia si è chiuso con un evento memorabile presso il Relais & Chateaux l’Albereta di Erbusco, dopo avere terminato le degustazioni per la guida Viniplus edizione 2012. http://www.aislombardia.it/degustatori-ufficiali/1327-i-degustatori-ufficiali-nel-tempio-di-gualtiero-marchesi.php 1327 Degustatori Ufficiali (Carlo Cecotti) http://www.aislombardia.it/degustatori-ufficiali/1327-i-degustatori-ufficiali-nel-tempio-di-gualtiero-marchesi.php#commenti Sarà una piccola ma significativa rivoluzione. Il 28 e 29 gennaio 2012 una città senza olivi né frantoi come Milano accoglierà a Palazzo Giureconsulti tutti gli appassionati di oli extra vergini di oliva. http://www.aislombardia.it/notizie/1326-l-olio-incontra-il-cibo-e-sale-sul-palco.php 1326 Notizie content@aislombardia.it (Redazione) http://www.aislombardia.it/notizie/1326-l-olio-incontra-il-cibo-e-sale-sul-palco.php#commenti Si apre ufficialmente la campagna associativa per il 2012 per il rinnovo delle quote Ais Nazionale e Ais Lombardia. Di seguito tutte le modalità per continuare a far parte dell’Associazione e beneficiare dei relativi vantaggi. http://www.aislombardia.it/notizie/1305-al-via-la-campagna-associativa-ais-lombardia-e-ais-nazionale-2012.php 1305 Notizie sede@aislombardia.it (Sede Ais Lombardia) Carissimi Soci, siamo ormai alla fine del 2011, un anno nel quale AIS Lombardia si è distinta, ancora una volta, per la qualità delle iniziative organizzate a favore dei soci e per i numerosi corsi di formazione effettuati in tutte le delegazioni della Lombardia, che hanno visto la presenza di moltissimi nuovi iscritti. http://www.aislombardia.it/notizie/1325-buon-2012!.php 1325 Notizie presidenza@aislombardia.it (Fiorenzo Detti) http://www.aislombardia.it/notizie/1325-buon-2012!.php#commenti E' arrivato in Italia nel 1960, Jean Valenti, storico fondatore dell'Associazione Italiana Sommelier, chiamato al Savini da Angelo Pozzi, il patron del celebrato ristorante di Milano. http://www.aislombardia.it/interviste-e-protagonisti/1321-jean-valenti-il-decano-dei-sommelier-si-racconta-.php 1321 Interviste e Protagonisti talamonagiordana@libero.it (Giordana Talamona) http://www.aislombardia.it/interviste-e-protagonisti/1321-jean-valenti-il-decano-dei-sommelier-si-racconta-.php#commenti