Incontriamo - Le birre artigianali del birrificio la Fenice

INFORMAZIONI

Brescia

martedì 01 luglio 2014

Brescia, Park Hotel Ca’ Nöa a Brescia, in Via Triumplina n° 66

Orario
dalle 20:30

Le frontiere del moderno sommelier guardano a tutte le bevande, alcoliche e non; tra i fermentati la birra occupa un posto di rilievo. In compagnia dei titolari del birrificio La Fenice di Fidenza, conosceremo la loro filosofia produttiva e degusteremo 6 birre artigianali, prodotte secondo diversi metodi e ispirazione storica, compresa una che si rifà alla Champagne:

  • IRA - birra a bassa fermentazione,
  • ACCIDIA - birra ad alta fermentazione con infusione,
  • GOLA - birra ad alta fermentazione ispirata alle BELGIAN BLONDE ALE,
  • ABBAZIA - birra ad alta fermentazione fatta per decozione,
  • AVARIZIA - birra ad alta fermentazione ispirata alle RUSSIAN IMPERIAL STOUT
  • SUPERBA - birra ad alta fermentazione prodotta con il metodo tradizionale italiano (spumantizzata).

Piccolo buffet di prodotti artigianali finale. 60 posti disponibili, contributo di partecipazione per i soci AIS Lombardia in regola con il tesseramento Nazionale e Regionale 2014 € 20,00, per i soci in regola solo con il tesseramento  AIS Nazionale € 25,00.

Prenotazione obbligatoria ed impegnativa inviando e-mail a alessandro.caccia@alice.it  o telefonando al 3294381301.