Piwi: i vitigni resistenti in Lombardia

Piwi: i vitigni resistenti in Lombardia

Giovedì 20 giugno alle oe 21 ospiteremo 4 produttori di PIWI Lombardia e scopriremo il mondo dei vitigni resistenti, un movimento che sta prendendo sempre più piede in Italia e nel mondo.

INFORMAZIONI

Como

giovedì 20 giugno 2019

Como, Sheraton Lake Como Hotel, Via per Cernobbio, 41/A

Costo Soci Ais 30 euro, non soci 40 euro

Orario
dalle 21:00

I PIWI (dal tedesco Pilzwiderstandfähig, resistente ai funghi) sono vitigni nati da incroci e selezioni accurate che permettono di eliminare del tutto o quasi i trattamenti in vigna.

Questi vitigni vengono piantati soprattutto nell’arco alpino e permettono di ottenere un prodotto naturale anche in zone proibitive dove sarebbe impossibile fare viticoltura convenzionale senza l’utilizzo di particolari trattamenti. Meno stress per il suolo, visto il ridotto numero di passaggi di macchinari, zero coadiuvanti e additivi in vinificazione poichè i PIWI offrono una materia prima sana e pulita.

I vini in degustazione

  • Spumante rifermentato Magy 2017
    Maurizio Herman
  • Bianco Vagabondo 2018
    Marcel Zanolari
  • Bianco Idol 2017
    Cooperativa Alpi dell’Adamello
  • Bianco 310 2017
    Nove Lune
  • Orange wine Orange 2017
    Maurizio Herman
  • Orange wine Rukh 2017
    Nove Lune
  • Rosso Vagabondo 2009
    Marcel Zanolari

I relatori

Alessandro Sala. Sommelier ed Enologo Bergamasco è il Presidente PIWI Lombardia. “Volevo arrivare a produrre vini di qualità senza inquinare me stesso, l’ambiente e il consumatore finale; ci sono riuscito utilizzando i vitigni resistenti”.

Quando?

Giovedì 20 giugno 2019, ore 21:00.

Dove?

Sheraton Lake Como Hotel
Via Per Cernobbio 41/A
22100 Como (CO)

Guarda la mappa

Posteggio coperto gratuito disponibile a 50 metri dall’hotel.

Costo e Pagamento

  • 30,00 euro per i soci AIS in regola.
  • 40,00 euro per gli accompagnatori.

Posti disponibili limitati.

Puoi effettuare il pagamento:

  • con bonifico bancario anticipato
  • in contanti nell’ambito della stessa serata.

Per iscrizioni clicca qui