Il Signore del Chianti Classico a Milano

Il Signore del Chianti Classico a Milano

Un grande banco di degustazione in collaborazione con il Consorzio Vino Chianti Classico e due masterclass

INFORMAZIONI

Milano

Lunedì 28 Ottobre 2019

Milano, Hotel The Westin Palace Piazza della Repubblica 20

Orario
dalle 14:30 alle 20:30

Direttamente dal cuore del Chianti Classico, più di 60 produttori e oltre 200 etichette saranno presenti durante il banco di degustazione organizzato in collaborazione con il Consorzio Vino Chianti Classico che, dal 1924, anno della sua fondazione, si occupa della tutela, della vigilanza e della valorizzazione della denominazione Chianti Classico.

Nel corso degli anni, con il suo lavoro per la difesa del vino tipico del Chianti Classico e della sua marca d’origine, il Consorzio ha cambiato nomi e stili grafici del suo marchio anche se, da sempre, non è mai mancato lo storico simbolo del Gallo Nero, simbolo del territorio chiantigiano di cui è divenuto l’emblema.

Per addentrarci nel territorio del Chianti Classico e scoprire i segreti di un successo che si estende anche a un altro prodotto d’eccellenza, AIS Milano è lieta di poter offrire ai propri soci una masterclass dedicata all’Olio DOP Chianti Classico dal titolo: “Olio DOP e gli altri. Cosa cambia?”, a partire dalle ore 15.00. Sulla scia del Consorzio di tutela del Chianti Classico nel 1975 nasce anche il Consorzio Olio DOP Chianti Classico che dal 2001 tutela e promuove la denominazione DOP seguendo gli stessi criteri qualitativi che da oltre trent’anni stabiliscono se un olio extravergine può fregiarsi della denominazione d’eccellenza. Durante la masterclass scopriremo quali sono le principali caratteristiche e i segreti per apprezzare al meglio tale prodotto e che cosa rende una DOP il grande valore aggiunto di un Olio.

Ma le sorprese non finiscono qui perché a partire dalle ore 18.30, Armando Castagno condurrà la seconda masterclass della giornata dal titolo: “Il Chianti Classico da nord a sud”. Questa volta faremo una degustazione/viaggio addentrandoci nel territorio del Gallo Nero, alla scoperta delle sue principali caratteristiche e unicità.
Preparatevi perché sarà una giornata densa di impegni, ma che darà grandi soddisfazioni.

Aziende

  • Antica Fattoria Machiavelli
  • Badia a Coltibuono
  • Banfi
  • Borgo Scopeto
  • Cafaggio
  • Cantina Castelvecchi
  • Caparsa
  • Carobbio
  • Carpineto
  • Carus Vini
  • Castellare di Castellina
  • Castelli del Grevepesa
  • Castello di Ama
  • Castello di Fonterutoli
  • Castello di Meleto
  • Castello di Monsanto
  • Castello La Leccia
  • Castello Monterinaldi
  • Castello Vicchiomaggio
  • Conte Guicciardini - Belvedere Campoli
  • Conti Capponi - Villa Calcinaia
  • Dievole
  • Famiglia Cecchi
  • Famiglia Nunzi Conti
  • Fattoria di Corsignano
  • Fattorie Melini
  • Fèlsina
  • Fontodi
  • Frescobaldi
  • Gagliole
  • I Sodi
  • Il Barlettaio
  • Il Palagio di Panzano
  • Istine
  • La Montanina
  • Lamole di Lamole
  • Le Filigare
  • Luiano
  • Marchesi Antinori
  • Maurizio Alongi
  • Montecalvi
  • Montepaldi
  • Monterotondo
  • Podere La Cappella
  • Podere L'Aja
  • Poggio Bonelli
  • Principe Corsini - Villa Le Corti
  • Querceto di Castellina
  • Querciabella
  • Ricasoli
  • Rocca delle Macìe
  • Rocca di Montegrossi
  • Ruffino
  • San Fabiano Calcinaia
  • Santo Stefano
  • Savignola
  • Setriolo
  • Tenuta Casenuove
  • Tenuta di Arceno
  • Terre di Perseto
  • Triacca - La Madonnina
  • Valdellecorti
  • Vallepicciola
  • Vignamaggio

Prima masterclass – ore 15.00

Olio DOP e gli altri. Cosa cambia?
Educational su uno dei prodotti più preziosi del territorio del Gallo Nero: l'Olio DOP Chianti Classico. Per scoprire le sue principali caratteristiche, i segreti per apprezzarlo al meglio e cosa rende una DOP il grande valore aggiunto di un Olio.

Posti disponibili: 36

Prenotazione con pagamento di una caparra confirmatoria di 20 € che sarà restituita a tutti coloro che vi avranno partecipato.

Seconda masterclass – ore 18.30

Il Chianti Classico da nord a sud
Armando Castagno conduce una degustazione/viaggio nel territorio del Gallo Nero, alla scoperta delle sue principali caratteristiche e unicità.

Vini in degustazione
Selezione a cura del relatore

Il Relatore
Armando Castagno è uno dei protagonisti assoluti sulla scena del vino e della comunicazione del vino in Italia. Giornalista e scrittore, importante firma della rivista associativa “Viniplus di Lombardia”, degustatore e relatore AIS da oltre quindici anni, ma anche storico dell’arte e docente di Storia dell’Arte dei Territori del vino presso l’Università di Pollenzo.

Posti disponibili: 36

Prenotazione con pagamento di una caparra confirmatoria di 20 € che sarà restituita a tutti coloro che vi avranno partecipato.

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: eventi@aismilano.it

Sede
Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica 20, Milano

Banco di degustazione SENZA PRENOTAZIONE


Lunedì 28 ottobre 2019 - ore 14.30 - 20.30 (ingresso in sala fino alle ore 20.00)

Quota di partecipazione
Ingresso gratuito per i Soci AIS e per gli operatori del settore


Per il calice da degustazione è richiesta una cauzione di 5 € che verrà restituita all'uscita.

Masterclass con PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA


Lunedì 28 ottobre 2019 - ore 15.00
Olio DOP e gli altri. Cosa cambia?

Lunedì 28 ottobre 2019 – ore 18:30
Il Chianti Classico da nord a sud

Quota di partecipazione
Ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria
È richiesto il pagamento di una caparra confirmatoria di 20 €.
Il pagamento della caparra deve avvenire contestualmente alla prenotazione stessa.

Posti disponibili per ogni masterclass:
36 posti

La prenotazione è aperta dal giorno 20 settembre 2019
Per prenotare è necessario utilizzare il sistema di prenotazioni on-line

L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.

La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.

Clicca sul tasto per accedere al sistema di prenotazione


Prenotazioni on-line