Nutrire il vigneto, masterclass

Nutrire il vigneto, masterclass

Restituire al terreno ciò che la vite assorbe per la sua migliore performance quali-quantitativa.

INFORMAZIONI

Milano

martedì 11 giugno 2019

Milano, Hotel The Westin Palace Piazza della Repubblica 20

Costo Ingresso gratuito. Caparra confirmatoria di 20€

Orario
dalle 16:00 alle 21:00

I vini in degustazione, derivano da un lavoro sperimentale effettuato nel vigneto.

È stato scelto un vigneto di chardonnay ed è stato diviso in tre particelle uguali tra loro come giacitura di terreno, esposizione ed impianto.

La variabile tra le particelle è rappresentata dalle differenti nutrizioni.

Due particelle sono state somministrate con due diverse nutrizioni minerali a base di azoto, fosforo e potassio, mentre la terza è stata lasciata senza alcun tipo di somministrazione  per mantenere un testimone.

L’obiettivo di studio è quello di capire a fondo l’effetto delle concimazioni, non solo sulla vigoria, produttività delle piante e longevità , ma anche sulla qualità dei mosti e dei vini che ne derivano, sulla fermentescibilità e l’aromaticità dei vini.

La strada da percorrere per  la conoscenza, è lo studio approfondito di tutto il percorso dei nutrienti dal terreno alla pianta, dall’uva al mosto, dai lieviti al vino.

In degustazione

3 vini dalle differenti parcelle.

Conducono la serata

Riccardo Cotarella, Davide Garofalo

Masterclass organizzate in collaborazione con EuroChem Agro Spa

Nutrire il vigneto

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: eventi@aismilano.it 

Data
Martedì 11 giugno 2019

1a masterclass ore 16:00

2a masterclass ore 21.00


Sede
Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica 20, Milano

Quota di partecipazione
Ingresso gratuito
È richiesto il pagamento di una caparra confirmatoria di 20 € che sarà resa al termine delle masterclass a tutti coloro che vi avranno partecipato.
Il pagamento della caparra deve avvenire contestualmente alla prenotazione stessa.


Posti disponibili: 70 per ciascuna masterclass

La prenotazione è aperta dal giorno 21 maggio 2019
Per prenotare è necessario utilizzare il sistema di prenotazioni on-line

L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.

La prenotazione è obbligatoria e impegnativa. 

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Prenotazioni on-line