Sassella San Lorenzo in verticale

Sassella San Lorenzo in verticale

Martedì 19 marzo una magnifica degustazione verticale con 6 annate del Sassella San Lorenzo di Mamete Prevostini

INFORMAZIONI

Milano

Martedì 19 Marzo 2019

Milano, Hotel The Westin Palace Piazza della Repubblica 20

Costo Soci AIS 35 €

Orario
dalle 21:00

La Valtellina è l’area viticola terrazzata più importante d’Italia. Qui, tra le Alpi, migliaia di chilometri di muretti a secco, la cui arte è stata da poco riconosciuta patrimonio immateriale dell'Unesco, sostengono fazzoletti di terra in cui da secoli si coltiva il Nebbiolo.

Mamete Prevostini, seguendo la linea di famiglia del “fare bene”, si dedica da anni e con passione a questa terra verticale: cura meticolosa del vigneto, attesa della perfetta maturazione e vendemmia manuale sono i suoi tratti distintivi. Ogni suo vino racconta il territorio con eleganza, finezza e potenza per una grande interpretazione del Nebbiolo di Valtellina, nel rispetto di un ambiente alpino aspro ma anche molto fragile.

Per questo motivo Mamete ha scelto di costruire la sua nuova cantina, CasaClima, all’insegna della tecnologia, secondo il protocollo di certificazione energetica.

Nella cantina storica sono invece custodite le annate vecchie, i ricordi e la storia che verranno raccontati durante la verticale di Sassella San Lorenzo.

Il vigneto San Lorenzo è l'unico clos presente in Valtellina e probabilmente in Lombardia: un singolo vigneto circondato dalle antiche mura del Convento San Lorenzo posto a 450 m s.l.m., che si affaccia sulla città di Sondrio.

Con il recupero e reimpianto di nuove viti di Nebbiolo, nell'area del Valtellina Superiore Sassella DOCG, nasce dunque il connubio tra innovazione e tradizione. 

In degustazione

  • Valtellina Superiore DOCG San Lorenzo 2005
  • Valtellina Superiore DOCG San Lorenzo 2006
  • Valtellina Superiore DOCG San Lorenzo 2009
  • Valtellina Superiore DOCG San Lorenzo 2010
  • Valtellina Superiore DOCG San Lorenzo 2011
  • Valtellina Superiore DOCG San Lorenzo 2013

Conduce la serata

Un Sommelier relatore AIS.
Sarà presente in sala il produttore.

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: eventi@aismilano.it

Data

19 marzo 2019 ore 21:00


Sede
Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica 20, Milano

Quota di partecipazione
Soci AIS: 35 euro


Posti disponibili 80

La prenotazione è aperta dal giorno 27 febbraio 2019

Per prenotare è necessario utilizzare il sistema di prenotazioni on-line

L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.

La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.

Clicca sul tasto per accedere al sistema di prenotazione.

Prenotazioni on-line