Seminario Loira. Il sauvignon regale

Seminario Loira. Il sauvignon regale

Sabato 9 febbraio Armando Castagno condurrà un seminario dedicato alla Loira e al suo vitigno principe: il sauvignon

INFORMAZIONI

Sondrio

Sabato 09 Febbraio 2019

Sondrio, Grand Hotel della Posta, Piazza Garibaldi 19

Costo Soci AIS 110 euro (entrambe le sessioni), 70 euro (singola sessione)

Orario
dalle 10:00 alle 17:00

Per informazioni
E-mail: elia.bolandrini@aissondrio.it

I vini della Valle della Loira costituiscono un vero microcosmo, nel panorama del vino francese. Lungo lo snodo del grande fiume, per centinaia di chilometri di sviluppo, si susseguono denominazioni molto diverse tra loro per espressione tradizionale dei vini, diversità dei relativi vitigni, colore, “peso” estrattivo, tipologia, matrici geologiche, contesto ambientale.

Di certo, una delle aree di maggior profondità storica e più irresistibile fascino è quella del medio corso della Loira, che i vignaioli locali dedicano da secoli alla coltivazione del Sauvignon Blanc. In due limitrofe e celebrate denominazioni d’origine, Pouilly-Fumé e Sancerre, gli esiti che esso fornisce raccontano di come un terroir potente, vocato e originale possa arrivare a “silenziare” la macchina da guerra aromatica costituita dal vitigno in questione, fino a sostituirne la veemenza con una infiltrante, profondissima “mineralità”.

In una doppia, rara ricognizione, studieremo anima, carattere, potenzialità e aspetti territoriali del Pouilly-Fumé prima e del Sancerre poi, accompagnando l’analisi con l’attenta degustazione di 12 vini straordinari, scelti nel gotha produttivo delle due zone.

Ci farà da guida Armando Castagno, autore di diverse monografie sui due vini pubblicate negli ultimi 15 anni, per una giornata che consideriamo imperdibile, per la fondamentale importanza dell’argomento nel quadro dell’enografia mondiale e per la rarità e la qualità assoluta dei vini in assaggio.

I vini in degustazione nel seminario

Pouilly-Fumé 2017 - Domaine des Berthiers
Pouilly-Fumé Mademoiselle de T 2016 - Château de Tracy
Pouilly-Fumé EM 2016 - Alphonse Mellot
Pouilly-Fumé La Rambarde 2016 - Domaine Landrat-Guyollot
Pouilly-Fumé Pur Sang 2015 - Domaine Didier Dagueneau
Pouilly-Fumé Silex 2015 - Domaine Didier Dagueneau

Sancerre Les Baronnes 2017 – Domaine Henri Bourgeois
Sancerre Les Monts Damnés 2017 – Pascal Cotat
Sancerre Nuance 2017 – Domaine Vincent Pinard
Sancerre Le Chêne Marchand 2017 - François Crochet
Sancerre La Comtesse 2016 - Roger & Christophe Moreux
Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2015 - Vincent Gaudry
Sancerre Chambrates 2014 – Domaine Vacheron

Il seminario si svolgerà dalle ore 10.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.00

La pausa pranzo prevede un ricco buffet.

Al terrmine del seminario vi verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

ISCRIZIONI entro e non oltre venerdì 2 febbraio.

Il contributo di partecipazione per i soci AIS, grazie al contributo di AIS Lombardia è di € 110,00

Per chi desidera partecipare solamente ad una sola delle due sessioni, il contributo è di 70,00 euro per ogni sessione.

I NON SOCI interessati a partecipare alle serate, sono pregati di contattarmi al 3357357380.

Le prenotazioni sono sempre impegnative e devono pervenire all’indirizzo di posta elettronica elia.bolandrini@aissondrio.it oppure direttamente sul sito online www.aissondrio.it alla pagina EVENTI.

LE MODALITA’ DI PAGAMENTO

Con l’uso di CONTANTE direttamente prima dell’inizio del seminario oppure tramite BONIFICO intestato a

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA BANCA POPOLARE DI SONDRIO Conto numero 000002819X25 IBAN : IT49 Q 05696 52340 000002819X25

BIC/SWIFT: POSOIT22XXX

SPECIFICARE IL NOMINATIVO DEL SOCIO

CAUSALE : SEMINARIO LOIRA - SONDRIO 

Vi ricordo che le prenotazioni sono sempre impegnative e devono pervenire all’indirizzo di posta elettronica elia.bolandrini@aissondrio.it oppure direttamente sul sito online www.aissondrio.it alla pagina EVENTI.

Chi fosse impossibilitato a partecipare DEVE disdire almeno 3 giorni prima della manifestazione (o trovare un sostituto); in caso contrario gli verrà ugualmente addebitato il relativo importo.

Per informazioni telefonate al numero 335 7357380

Fonte foto: www.vins-centre-loire.com