#aislombardiatiracconta - Ingredienti lombardi & Abbinamenti - Salame di Varzi DOP

In provincia di Pavia, sulle colline della Valle Staffora, si produce un famoso insaccato con la stessa ricetta e lo stesso antico procedimento. È il salame di Varzi DOP, un'eccellenza che trova nell'abbinamento con il vino un connubio perfetto. Ce ne parla Davide Gilioli, sommelier, degustatore e relatore AIS Lombardia.

28 luglio 2020 - in Multimedia