#aislombardiatiracconta | Ingredienti lombardi & Abbinamenti - Strachitunt DOP

Maria Rita Olivas, sommelier, degustatore e relatore di AIS Lombardia, per la rubrica "Ingredienti lombardi & Abbinamenti", ci introduce alla scoperta di uno storico formaggio lombardo: lo Strachitunt. DOP dal 2014, ha origini nell'800 ed è stato riscoperto e valorizzato alla fine degli anni '90. Con quali vini in abbinamento è possibile valorizzarlo al meglio?

24 aprile 2020 - in Multimedia