Newsletter N. 14 / Anno 10
di Venerdì 10 aprile 2015
   
     
  Notizie  
 
Ais Milano | Champagne Louis Roederer
Il confronto con gli elementi, l'incontro di talenti, la scienza dell'equilibrio. Martedì 5 maggio il giornalista Alberto Lupetti ci guiderà alla conoscenza di una delle Maison più note della Champagne: Louis Roederer. Clicca qui
   
Berlucchi diploma 54 nuovi sommelier milanesi
Il 31 marzo si è svolta la consegna di 54 diplomi ai neo sommelier di Ais Milano. A fare da sfondo alla cerimonia è stata la storica cantina Guido Berlucchi, culla del primo Franciacorta nel 1961. Clicca qui
   
Pierluigi Gorgoni e il mondo del sauvignon
Il noto giornalista ospite a Lodi della delegazione Ais di Cremona-Lodi. Di Gianpiero Viotti...clicca qui
   
I vini rossi dell’Oltrepò Pavese: una degustazione di carattere
Tappa in Oltrepò Pavese per una sessantina di degustatori di Ais Lombardia che sabato 24 gennaio si sono ritrovati al Centro di ricerca Formazione e Servizi della Vite e del Vino “Riccagioia” di Torrazza Coste (PV). Coordinati da Luigi Bortolotti e Sebastiano Baldinu, focus sul carattere e la longevità dei rossi locali, sia secchi che dolci. Di Davide Gilioli...clicca qui
   
Davide Scabin: il gusto della forma
Davide Scabin stupisce con le sue preparazioni, con l’ordine di servizio delle portate, con l’evoluzione del suo essere, con il suo pensiero rivoluzionario nel rigore della realizzazione. Di Anita Croci e Paolo Valente...clicca qui
   
Vallée de la Marne: Monsieur Le Champagne a Bergamo
La terza serata sullo Champagne, organizzata dalla delegazione di Bergamo presso il ristorante “Mille Storie e Sapori”, è stata dedicata alla Vallée de la Marne. Mattatore della serata, ancora una volta, è stato Guido Invernizzi che ha spiegato le peculiarità della terra d’elezione del Pinot Meunier. Di Giordana Talamona...clicca qui
   
Fabio Olearo | Enoteca Wine Bar Holly Drink
Un macchinista dei treni mancato, prestato alla sommellerie. È questa, in una battuta, la storia di Fabio Olearo dell'enoteca wine bar Holly Drink di Sesto Calende, che ha indossato i panni del professionista del vino per forza o per amore. Di Giordana Talamona...clicca qui
   
 
     
 
 
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