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Michel Rolland ospite di Ais MantovaDegustazione di vini francesi con l'enologo Michel Rolland presso l'azienda vinicola "Provenza". Servizio di Simone Savoia. Desenzano del Garda, 22 settembre 2012...clicca qui |
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Festival Franciacorta 2012. Grande affluenza ed eventi tutti al completoLa pioggia non ha fermato il successo di un evento ben radicato sul territorio. Stappate oltre 11 mila bottiglie fra Brut, Extra Brut, Satèn e Rosé per i 20 mila partecipanti. Di Paola Brambillasca...clicca qui |
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Vendemmia protagonista al Master in viticoltura organizzato da Ais BergamoÈ caduta in epoca di vendemmia la quinta tappa del “Master di Viticoltura e tecniche di cantina” organizzato da AIS Bergamo presso l'Azienda Agricola Biava che, sulle colline di Scanzorosciate, produce da 30 anni moscato di Scanzo e moscato giallo...clicca qui |
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Nebbiolo in Oltrepò. Una lunga storiaSi conclude presso l'Azienda Doria di Montalto Pavese l’ultimo incontro del corso superiore in viticoltura targato AIS Pavia. Un’importante realtà, che da circa 40 anni svolge un lavoro di ricerca per recuperare antiche varietà, in collaborazione con l’Università di Milano. Di Gabriella Grassullo e Ezio Gallesi...clicca qui |
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La viticoltura in AzerbaigianL’Azerbaigian è una delle terre dove la vinificazione esiste dai tempi più remoti, come dimostrano i ritrovamenti di recipienti d’argilla per conservare il vino. Alla scoperta di uno dei protagonisti della viticotura del Caucaso. Di Luca Castelletti...clicca qui |
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Sommeliers al lavoro. Giuseppe Turrina - Drink Service
Aprire un’enoteca oltre trent’anni fa a Lumezzane, in Val Trompia, tradizionalmente terra di industrie, è stata una vera e propria sfida per Giuseppe Turrina e la sua famiglia. “Per fortuna i valtrumplini non sono solo dediti al lavoro: amano la musica, il teatro, le automobili e sono dei buongustai”. Di Giordana Talamona...clicca qui |
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