Newsletter N. 32 / Anno 7
di Venerdì 14 settembre 2012
   
     
  Notizie  
 
Millebolle sul Ponte Coperto di Pavia
Domenica 16 settembre si terrà la terza edizione della manifestazione dedicata alla migliore produzione spumantistica dell’Oltrepò organizzata dal Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese in sinergia con il Comune, la Camera di Commercio di Pavia. La manifestazione si avvale della collaborazione dell’Associazione Italiana Sommelier. Di Giovanna Moldenhauer...clicca qui
   
Andar per Vigne
Domenica 16 settembre 2012 torna il consueto appuntamento con Andar Per Vigne, promosso dal Consrozio Tutela Valcalepio. Le aziende aderenti rimarranno aperte al pubblico dalle 10 alle 13 e dalle 14 alle 18 per accogliere curiosi, visitatori, appassionati e clienti affezionati...clicca qui
   
L'extra vergine democratico
La qualità è un prerequisito che corre sullo stesso piano della genuinità, e coincide con l’olio da olive, che tutti oggi possono permettersi. Il prezzo deve essere quello giusto, meglio evitare i prodotti in sottocosto. Il passaggio successivo, attraverso un lento percorso culturale, è verso l’extra vergine d’eccellenza. Per chi potrà permetterselo. Di Luigi Caricato...clicca qui
   
Sommelier al lavoro. Claudio Calò - Calosm
Produttore di vino e sommelier, un connubio per pochi, che testimonia una lungimiranza fuori dal comune. Claudio Calò, dell’azienda salentina Calosm, in provincia di Lecce, appartiene all’associazione lombarda dagli anni Ottanta, da quando ha capito che “qualità” è sinonimo di conoscenza dell’intero comparto vitivinicolo, sino alla punta estrema del settore, dove la sommellerie la fa da padrona nel rintracciare le caratteristiche organolettiche di un vino. Di Giordana Talamona...clicca qui
   
Cascina Piano. Qualità sui Ronchi Varesini
La Rocca d’Angera si presenta come due facce della stessa medaglia. Da una parte, la più conosciuta, vista dal lago, turistica, rialzata sulla città ed elegante. Dall’altra una prospettiva mai vista finora. Per poterla vedere si deve passeggiare tra i filari di vite dell’Azienda Cascina Piano. Per raggiungerla bisogna inerpicarsi in una stradina impervia, ben lontana dal turismo quotidiano. Di Massimo Beccegato...clicca qui
   
Inaugurazione Caseificio Zucchelli, con la collaborazione di Ais Lodi
Un inizio molto particolare espiccatamente legato al territorio quello scelto dalla delegazione di Lodi per l’apertura dell’anno sociale 2012/2013. Di Gianpiero Viotti...clicca qui
   
 
     
 
 
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