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Le mille Vitae dei vini lombardiL'esperienza della guida ViniPlus sull'enologia lombarda pilastro dell'impalcatura della guida nazionale Vitae. Le interviste a Hosam Eldin Abou Eleyoun, Fiorenzo Detti, Fabrizio Sala, Luigi Bortolotti, Sebastiano Baldinu e Mattia Vezzola. Di Simone Savoia...clicca qui |
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Tutti i video della 49° edizione del Congresso AisPer rivivere gli intensi giorni che hanno scandito il Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier di Milano. Dal Consiglio nazionale alla presentazione della Guida Vitae, dal Congresso con i suoi tanti appuntamenti al Concorso di Miglior Sommelier d'Italia. Di Simone Savoia... Clicca qui |
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Slovenia delle meraviglie: quando il vino si fa identità di un popoloI vini della Slovenia uniscono la vivacità e il brio di una nuova scoperta all’essenza profonda di una storia millenaria. Nicola Bonera si avventura nel verde paese, nel cuore dell’Europa, per esplorarne i misteri enologici. Di Anna Basile...clicca qui |
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Vita da Winemaker - Gabriele PicchiProprietario dell’omonima azienda, Gabriele Picchi riesce a sublimare esattamente l’etica che dovrebbe avere l’enologo moderno, rimanendo in perfetto equilibrio tra tecnologia e tradizione, senza che l’una l’abbia vinta sull’altra. Di Giordana Talamona. Clicca qui |
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Ais Milano | Champagne DémaquilléLunedì 14 dicembre Samuel Cogliati ci guiderà alla scoperta dello Champagne non dosato attraverso una degustazione cieca di sei Champagne brut nature. Clicca qui |
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