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Tessera Ais Lombardia 2011Le nuove tessere Ais Lombardia sono in spedizione e stanno per essere ricevute oramai da tutti i soci che hanno rinnovato la quota 2011. Vi ricordiamo che Il termine per il rinnovo è il 30 Aprile 2011. Per consultare le modalità di pagamento...clicca qui |
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Ais Lombardia al Vinitaly 2011Le immagini e il video servizio di Simone Savoia sul Vinitaly 2011. I commenti di Antonello Maietta, Presidente Ais, Franco Ricci, Presidente WSA, Fiorenzo Detti, Presidente Ais Lombardia e molti altri...clicca qui |
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La “Sommelier Lounge” conquista il pubblicoNon è che da elogiare l’iniziativa della creazione dell’angolo del sommelier, all’interno del Vinitaly. Un’accoglienza calorosa è stata riservata agli ospiti, stanchi dopo le molteplici visite presso i vari stand. Di Enrica Bozzo...clicca qui |
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La Delegazione Ais Lecco si presentaL’avvio di un corso di primo livello è l’occasione giusta per fare una chiacchierata con Ronnie Penati, nuovo delegato AIS di Lecco. Tratto da l'Arcante n°15, di Valerio Mondini...clicca qui |
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Corso sull’olio extravergine d’olivaFruttato di media intensità, con delicati profumi vegetali e rimandi alla foglia di pomodoro, armonico al palato con un sentore di mandorla fresca in chiusura. Non stupisca questa terminologia che potrebbe trarre in inganno, qui il vino non c’entra nulla. Queste sono solo alcune delle caratteristiche organolettiche dell’Olio Extravergine d’Oliva, una scoperta sensoriale che colpisce le papille gustative in un susseguirsi di percezioni nuove, differenti e inaspettate, soprattutto per chi si avvicina per la prima volta a questo tipo di degustazione. Di Giordana Talamona...clicca qui |
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