Il Sant Ambroeus cerca sommelier

Offerte di lavoro
26 settembre 2022

Il Sant Ambroeus cerca sommelier

Il Sant Ambroeus, storico caffè pasticceria nel cuore di Milano, riapre le sue porte in veste di ristorante e cerca un sommelier per l'ampliamento della sua brigata di sala

Redazione

Il Sant Ambroeus, storico caffè pasticceria nel cuore di Milano, riapre le sue porte in veste di ristorante, offrendo ai suoi clienti un esperienza internazionale e di fine dining. Per l’ampliamento della nostra brigata di sala stiamo selezionando un/a Sommelier.

La persona selezionata si occuperà di servire e consigliare il Cliente durante l’esperienza ristorativa e di gestire la cantina e la carta dei vini. Nel dettaglio si occuperà di:

• Gestire e implementare la cantina;
• Curare la carta dei vini;
• Curare la presentazione di tutta la sommellerie;
• Consigliare i clienti nella scelta.

Il/La Sommelier lavorerà a stretto contatto con tutta la brigata di sala e di cucina per assicurare gli standard qualitativi del servizio e accompagnare il cliente alla scoperta della cucina raffinata del ristorante.

Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Diploma di Sommelier o percorso di studio specifico del settore
• Pregressa esperienza nel ruolo preferibilmente in ristoranti di fine dining e/o hotel di lusso
• Profonda conoscenza dei vini nazionali e internazionali
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Conoscenza di programma gestionale di settore
• Spiccato orientamento al cliente
• Precisione, flessibilità e attitudine al problem solving
• Forte predisposizione al rapporto interpersonale

OFFERTA:

• Retribuzione competitiva
• Entrare a fare parte di un’ azienda in forte espansione e possibilità di crescita personale e professionale

Gli interessati possono spedire il CV a: claudializzani@gmail.com