RACCONTI DALLE DELEGAZIONI 26 gennaio 2026

di Danilo Nervetti

AIS Milano, con la sua sede distaccata di Magenta, ha voluto ringraziare il ristorante Bettycuore e le sorelle Betty e Gabriella Cerri per i dodici anni di splendida collaborazione con la nostra associazione. Una serata speciale dedicata a un locale che, nel corso degli anni, ha saputo trasformarsi da spazio di lavoro a casa di ognuno di noi.

RACCONTI DALLE DELEGAZIONI 30 gennaio 2026

di Angela Amoroso

Ha preso il via, presso la sede AIS di Brescia, il master su Bordeaux tenuto dal grande esperto e profondo conoscitore di vini francesi Samuel Cogliati Gorlier. Obiettivo: approfondire la conoscenza di questo mitico territorio e degustarne calici prodotti da châteaux divenuti leggendari.

RACCONTI DALLE DELEGAZIONI 02 febbraio 2026

di Valeria Mulas

Il secondo appuntamento di Affinità Golose, dedicato all’abbinamento cibo-vino, porta in primo piano l’azienda franciacortina Mosnel esplorando nuovi orizzonti gustativi grazie alla partnership tra AIS Milano e Identità Golose.

RACCONTI DALLE DELEGAZIONI 04 febbraio 2026

di Federico Cottone

Una serata “sui generis” per scoprire il progetto Cantina Alchemica e aprire la mente a nuove prospettive filosofiche nel mondo del vino, andando oltre i concetti e gli schemi canonici della degustazione

LA FRANCIA IN PRESA DIRETTA 27 gennaio 2026

di Samuel Cogliati Gorlier

Numeri in calo, bilanci in negativo, previsioni pessimistiche, scioperi inediti: l’economia di Reims, Épernay e Troyes registra un 2025 di crisi, in continuità con il biennio precedente.

ATTUALITÀ 30 gennaio 2026

di Paolo Valente

La storica Enoteca di via Solferino a Milano, a sessant’anni dalla sua fondazione, si rinnova. Nuova proprietà, torna la mescita, si aggiunge la ristorazione e un cocktail bar.

ATTUALITÀ 02 febbraio 2026

di Redazione

Da febbraio a maggio tanti appuntamenti coinvolgeranno la Casa del Buttafuoco Storico a Canneto Pavese e l’intero territorio della Provincia di Pavia.

LA VERTICALE 05 febbraio 2026

di Sara Missaglia

Duecento anni di storia e una verticale che racconta il pinot nero dell’Oltrepò Pavese. A Mornico Losana una degustazione di grande respiro, condotta da Massimo Madama e Fiorenzo Detti.

ATTUALITÀ 06 febbraio 2026

di Alessandro Franceschini

Presentata una special edition de I Sodi di San Niccolò, vino storico di Castellina in Chianti, che proprio Luigi Veronelli tenne a battesimo consigliando i vitigni e il nome

L'AROMATICO ITALIANO 06 febbraio 2026

di Massimo Zanichelli

Il raggio d’azione del Moscato non conosce confini. Ne è la riprova una versione piwi che Marcel Zanolari ha dedicato alla figlia: un vino in due etichette di rara seduzione.