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NEWS 10 dicembre 2025
Rinnovo quota associativa 2026
di Sede AIS Lombardia
Rinnovare l’iscrizione ad AIS significa continuare a condividere una comune passione, uno stile di vita e l’orgoglio di appartenenza all’Associazione Italiana Sommelier, la più grande e qualificata organizzazione del vino nel mondo.
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NEWS 01 gennaio 2026
On AIS podcast
di Redazione
Il 18 dicembre è iniziata la prima stagione del nuovo podcast dell’Associazione Italiana Sommelier. Fino a maggio, due puntate al mese con i contributi di tanti “Opinion Liber” del mondo del vino.
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RACCONTI DALLE DELEGAZIONI 02 gennaio 2026
Il Vulture e l’Aglianico di Basilisco
di Rocco Brucoli
L’area attorno al monte Vulture è un territorio di grande fascino nel quale l’aglianico acquisisce peculiarità uniche e distintive. È proprio qui, nel cuore della Basilicata settentrionale, che Viviana Malafarina conduce l’azienda Basilisco. Assieme alla sommelier Alessandra Marras, ha accompagnato i soci di AIS Monza e Brianza alla sua scoperta.
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RACCONTI DALLE DELEGAZIONI 05 gennaio 2026
Graham’s: alla scoperta delle mille identità del Porto
di Giovanni Libutti
Gabriele Merlo e Emiliano Di Rienzo, Market Manager di Graham’s Port, iconica cantina della regione del Douro, ci hanno guidato nella degustazione di sette tipologie di Porto con abbinamenti che hanno spaziato dallo Stichelton alla Torta Pistocchi.
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RACCONTI DALLE DELEGAZIONI 08 gennaio 2026
I Barolo di G.D. Vajra
di Tiziana Girasella
Una serata densa di storia, passione e savoir-faire, con la degustazione di alcuni dei vini che hanno fatto la storia della denominazione e dell’azienda G.D Vajra. Sul palco di AIS Monza e Brianza, Francesca Vaira accompagnata dal sommelier Giuseppe Vallone
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SOMMELIER AL LAVORO 06 gennaio 2026
Luisito Perazzo
di Anita Croci
Non ha bisogno di presentazioni su queste pagine Luisito Perazzo, che da molti anni coinvolge le platee AIS di tutta Italia, spaziando dai vini del mondo alle birre, dalle tecniche di servizio ad altri numerosi ambiti della sommellerie professionale...
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SOMMELIER AL LAVORO 07 gennaio 2026
Luca Sarais
di Anna Basile
Martedì, ore 20.30, via Paolo Sarpi 30: il suono di una campanella si fa spazio tra le voci degli astanti e i rumori di strada, richiamando l’attenzione. Qualcuno sale su uno sgabello e comincia a leggere una poesia. Un attore, un cliente, un sommelier, in tanti hanno declamato versi prendendo parte a un rito che si perpetua da venticinque anni.
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