Consegna diplomi ai neo sommelier di Como

Sono 91 i nuovi sommelier di Como che quest'anno hanno superato con successo gli esami del terzo livello. La cerimonia di consegna dei diplomi è avvenuta martedì 17 e giovedì 19 marzo 2015 a Borgonato, presso l'azienda Guido Berlucchi.

Luca Terzi

«Sono molto contento. - commenta orgoglioso Franco Graziosi, storico direttore di corso e collaboratore di AIS Como - La nostra delegazione si è sempre distinta per i corsi molto numerosi e gli ottimi risultati degli esami. Anche quest'anno i nostri corsisti hanno ottenuto votazioni eccellenti e hanno tenuto alto l'onore di Como». Entrambe le giornate si sono aperte con la visita all'azienda Guido Berlucchi. Condotti da Marcello Avigo, sommelier AIS e responsabile dell'ufficio accoglienza, i neo sommelier si sono avventurati nelle cantine sotterranee. Cuore pulsante della casa vitivinicola e culla del primo metodo classico targato in Franciacorta, le cantine Berlucchi suscitano sempre una grande emozione.

Dalla vinificazione alla messa in bottiglia, dal rémuage fino all'affinamento, i sommelier hanno potuto ammirare coi propri occhi ogni fase che si cela dietro alla preparazione di quest'icona del made in Italy. Una storia di oltre cinquant'anni, nata dall'intraprendenza di Guido Berlucchi e dall'audacia Franco Ziliani, che continua ancora oggi con milioni di bottiglie prodotte ogni anno ed esportate in tutto il mondo.

Per il pranzo i neo sommelier sono stati accolti nel Relais Franciacorta, dove hanno potuto gustare un delizioso menu abbinato a prestigiose etichette come Berlucchi '61, Cellarius, e Cuvée Imperiale. Nel pomeriggio si è svolta la cerimonia di premiazione, in cui Fiorenzo Detti, presidente di AIS Lombardia, e Giorgio Rinaldi, delegato di Como e consigliere nazionale, hanno personalmente consegnato diplomi e tastevin.

Ecco i nomi dei 91 neo sommelier

Matteo Alberio, Douglas Ansel, Silvia Arrighi, Anna Baiguera, Daniele Bandi, Andrea Bargigia, Igor Bellondi, Walter Beretta, Giulio Bonanomi, Guglielmo Brenna, Alessio Bruno, Patrizio Busa, Massimo Cabiati, Andrea Campanari, Alessandro Campanella, Paolo Carlini, Luca Casali, Daniele Castagna, Antonio Cerana, Sonia Ciacchini, Moira Clerici, Francesca Consonni, Maria Valeria Cordeddu, Mario D'Amico, Giovanni D'Angelo, Mathieu Dufraisse, Serena Emanueli, Viktoria Fatkoullina, Fausto Ferrario, Eugenia Fraquelli, Luca Galli, Marco Galli, Paolino Gambella, Alessandro Garulli, Mauro Gatti, Emanuela Gini, Simone Iavazzo, Francesca Lamperti, Giovanni Lando, Samanta Eleonora Leoni, Francesco Davide Licata, Valentina Livio, Carmine Lobrace, Alberto Mameri, Lorena Mameri, Massimiliano Mantellaro, Claudio Marchesotti, Stefano Marino, Dorjan Martinaj, Gianlunca Martino, Rosangela Mastronardi, Davide Jari Meazza, Marco Misitano, Marco Negroni, Claudio Nucera, Giovanni Nuvola, Ibrahim Odun, Emanuele Ornaghi, Elio Pecora, Gian Paolo Perdoncin, Michela Perotti, Giuliano Pitturito, Andrea Giovanni Podazza, Luca Podetti, Antonio Prati, Riccardo Ramacciotti, Gian Marco Rasetti, Gianluca Redaelli, Biagio Rizzo, Cesare Roncaglio, Mirko Rosa, Mario Saccani, Mario Salandi, Fausto Santilli, Angelo Saracino, Alessandro Sauro, Paride Siri, Agnese Sordelli, Gionata Tettamanzi, Raffaele Trapani, Fabrizio Usai, Paolo Vairetti, Franco Valentino, Mauro Vecchiato, Silvia Verga, Gianluca Viganò, Alberto Villa, Andrea Villa, Davide Villa, Matteo Vitali, Susy Zappa.

Congratulazioni a tutti!
Neo Sommelier Ais Como
Neo Sommelier Ais Como

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