Senza solfiti aggiunti, nuova “ricetta” per Mirabella Degustando

Senza solfiti aggiunti, nuova “ricetta” per Mirabella

Nato nel 2008, fa ora parte della linea Demetra. Cambia formula andando incontro ai cambiamenti climatici in atto. Meno dosaggio, meno sosta sui lieviti.

Grosjean e la nuova scommessa a Donnas Degustando

Grosjean e la nuova scommessa a Donnas

La storica azienda valdostana decide di confrontarsi anche con l'altro nebbiolo, il picoutener. Poche bottiglie per ora, in futuro la produzione arriverà a circa 3000. Tra i nuovi obiettivi una maggior attenzione al mercato italiano.

Sommelier on the road Interviste e protagonisti

Sommelier on the road

Cosa ci fanno due sommelier di AIS Lombardia in India? Ce lo raccontano Adriana Valentini e Gianluca Casella, protagonisti di un servizio certamente fuori dal comune.

Quando Birra fa rima con Belgio - Seconda parte Non solo vino

Quando Birra fa rima con Belgio - Seconda parte

Quali solo gli stili delle birre belghe? Conosciamoli meglio grazie all'incontro organizzato da AIS Como con gli esperti Giancarlo Aletto e Federico Alessandro Borra.

Banfi, verticale storica di Poggio all’Oro La Verticale

Banfi, verticale storica di Poggio all’Oro

In occasione del tradizionale Banfi Day, un’esclusiva verticale ripercorre ben quattro decadi del fiore all’occhiello aziendale, la Riserva Poggio all’Oro, l’etichetta che ha cambiato la storia del Brunello, portando il mondo a Montalcino e Montalcino nel mondo.

Quando Birra fa rima con Belgio - Prima parte Non solo vino

Quando Birra fa rima con Belgio - Prima parte

AIS Como ha ospitato una serata in cui la passione per la birra e la socialità sono state padrone di casa e hanno fatto da sfondo a un racconto a due voci per celebrare un paese d’eccezione per la sua tradizione brassicola, da sempre tra le più rinomate a livello mondiale.

Viniplus n. 25 di NOVEMBRE 2023

Viniplus n. 25 di NOVEMBRE 2023

SCARICA PDF
Marsala: porto dallo sguardo lontano Territori

Marsala: porto dallo sguardo lontano

Marsala volge il suo sguardo sempre altrove. Ha in sé il limitar della terra e nello stesso tempo l’indole al suo superamento. Due elementi fondamentali che spronano l’essere umano alle rivoluzioni.

SuperTuscan, il potere di una cifra stilistica Enozioni a Milano 2024

SuperTuscan, il potere di una cifra stilistica

A Enozioni a Milano i SuperTuscan sono spesso di casa, come nell’ultima edizione. Insieme ad Artur Vaso ripercorriamo alcune delle tappe fondamentali di questa rivoluzione e degustiamo alcune bottiglie di riferimento.

Nuova apertura per l'Enoteca Regionale della Lombardia Attualità

Nuova apertura per l'Enoteca Regionale della Lombardia

Al via la nuova stagione dell'Enoteca Regionale della Lombardia di Broni, in Oltrepò Pavese, con una rinnovata gestione. Sabato 20 aprile taglio del nastro istituzionale