Approfondimento Francia

La Francia dei crémant. Storie di metodo e di nomenclature Approfondimento Francia

La Francia dei crémant. Storie di metodo e di nomenclature

Non si tratta solo di assecondare una tendenza attuale: sono molte le regioni viticole francesi a vantare dimestichezza con la spumantistica da secoli

Il trascinante richiamo dell’estatico Mediterraneo francese Approfondimento Francia

Il trascinante richiamo dell’estatico Mediterraneo francese

Quando si parla della Francia del vino, raramente vengono in mente areali come il Rodano del Sud, la Provenza, il Languedoc-Roussillon o la Corsica. Insieme a Samuel Cogliati Gorlier un’interessante ricognizione per scoprire vini dal carattere autentico e che nulla hanno da invidiare a denominazioni ben più blasonate.

Tornare a scoprire il fascino di Bordeaux Approfondimento Francia

Tornare a scoprire il fascino di Bordeaux

Insieme a Luisito Perazzo e alla degustazione di sei cru classé di provenienze diverse, abbiamo riscoperto il piacere di assaggiare i vini di uno dei territori vitivinicoli più significativi per storia, qualità e capacità di influenzare l’intero mondo enologico.

Champagne: sei autoriali interpretazioni dell’universo vigneron Approfondimento Francia

Champagne: sei autoriali interpretazioni dell’universo vigneron

Hanno tutti in comune l’approccio biologico, biodinamico e il recupero di vecchie vigne. Durante l’ultima edizione di Enozioni a Milano una masterclass sullo champagne in compagnia di Nicola Bonera e di sei preziosi calici.

L’originalità espressiva dei vini dello Jura Approfondimento Francia

L’originalità espressiva dei vini dello Jura

Una piccola regione, entrata ormai nel cuore di tanti appassionati, svela attraverso sei vini, raccontati e degustati da Samuel Cogliati Gorlier durante l’ultima edizione di Enozioni a Milano, la propria personalità e il proprio carattere unico e originale.

L’energica espressività del giardino delle meraviglie alsaziano Approfondimento Francia

L’energica espressività del giardino delle meraviglie alsaziano

L’Alsazia è un vero e proprio “Giardino delle delizie” che da tempo cattura l’interesse anche del grande pubblico. Se n’è parlato in occasione dell’ultima edizione di Enozioni a Milano, con la voce narrante di Nicola Bonera, già Miglior Sommelier d’Italia e oggi curatore della guida Vitae.

Crus Artisans du Médoc. I piccoli châteaux bordolesi contro l’oblio Approfondimento Francia

Crus Artisans du Médoc. I piccoli châteaux bordolesi contro l’oblio

Dopo la rivoluzione (mancata) del 1848, Luigi-Napoleone era divenuto imperatore dei Francesi grazie a un colpo di mano che gli aveva consentito di tramutare la sua carica elettiva di presidente della Repubblica in un ruolo autoritario che lo elevava a tutti gli effetti a erede del celeberrimo zio.

Bordeaux, il fascino della rive gauche Approfondimento Francia

Bordeaux, il fascino della rive gauche

Un percorso, guidati da Samuel Cogliati, tra sei cru classé della rive gauche, per ritrovare il grande potenziale e la impressionante varietà espressiva, tra terroir e annate, di una regione iconica.

Champagne, il vino dai mille volti Approfondimento Francia

Champagne, il vino dai mille volti

In compagnia di Luisito Perazzo e di sei vini di grande personalità e impatto, per comprendere le mutevoli espressioni dello champagne e l’indiscusso potenziale.

I segreti del Rodano e le sue rivelatrici chiavi di lettura Approfondimento Francia

I segreti del Rodano e le sue rivelatrici chiavi di lettura

Una masterclass dedicata ai vini del Rodano, una delle regioni di Francia più estese in termini vitivinicoli, accompagnati da Samuel Cogliati, alla scoperta di un territorio estremamente multiforme, diversificato, eterogeneo e imprevedibile rispetto a quello che siamo abituati a immaginare, raccontare, percepire.

La magia della Loira in sei tappe Approfondimento Francia

La magia della Loira in sei tappe

A Enozioni a Milano 2022, una masterclass, insieme a Guido Invernizzi, per risalire gli 800 magici km della route du vin della Loira. Sei differenti calici per scandagliare con attenzione vini e territori dal fascino immutabile.

Una Borgogna diversa. Variazioni sul tema dell’unicità Approfondimento Francia

Una Borgogna diversa. Variazioni sul tema dell’unicità

Per la quarta edizione di “Enozioni a Milano” è stata organizzata una masterclass sui territori della Borgogna più meridionali e meno citati: la Côte Challonaise e il Mâconnais. Con la solita ricchezza verbale e una perfetta architettura narrativa, Armando Castagno ne ha misurato i pregi (e qualche limite doloroso).

Coteaux-Champenois. La Champagne tra storia, nostalgia e futuro Approfondimento Francia

Coteaux-Champenois. La Champagne tra storia, nostalgia e futuro

Oggi rappresentano una nicchia di mercato portata avanti più per tradizione che per business, ma fino a metà Ottocento i vini tranquilli erano ancora i più prodotti

I gioielli della Loira – Pouilly Fumé Approfondimento Francia

I gioielli della Loira – Pouilly Fumé

Nella prima delle due serate dedicate alle denominazioni chiave della Media Loira, Armando Castagno ci ha accompagnato alla scoperta del Pouilly Fumé, un vino in cui il noto varietale del sauvignon blanc cede il passo al terroir diventandone espressione autentica.

Vin de France. Un trionfo contraddittorio Approfondimento Francia

Vin de France. Un trionfo contraddittorio

Il 1° agosto del 2009 i Vins de table d’Oltralpe divennero Vins de France, con possibilità di indicare vitigno e annata. Cosa è successo in questi anni?

Introduzione a LA FRANCIA DEL VINO – seconda parte Approfondimento Francia

Introduzione a LA FRANCIA DEL VINO – seconda parte

Prosegue il racconto di Samuel Cogliati con una breve rassegna, fra pregi e difetti, delle regioni vitivinicole francesi, sempre secondo la personale interpretazione del relatore.

Introduzione a LA FRANCIA DEL VINO – prima parte Approfondimento Francia

Introduzione a LA FRANCIA DEL VINO – prima parte

Una serata dedicata ai territori del vino francese, alla storia, alla geografia e alla geologia, non trascurando denominazioni e vitigni. Un accenno, certo, ma non banale, come sa fare Samuel Cogliati, con la sua innata chiarezza e competenza.

Destinazione Loira. Itinerario nel vigneto più lungo di Francia Approfondimento Francia

Destinazione Loira. Itinerario nel vigneto più lungo di Francia

Dalla rassegna Annessi e Connessi promossa da AIS Lombardia si parte per la Loira, risalendo il lungo fiume guidati da Artur Vaso che ci accompagna tra le denominazioni e i vitigni che hanno reso famosi i vini della regione in tutto il mondo.

Champagne. Un brindisi al nuovo anno Approfondimento Francia

Champagne. Un brindisi al nuovo anno

Iniziamo l’anno con una tra le migliori squadre protagoniste tra i calici: Luisito Perazzo, Nicola Bonera, Artur Vaso e, last but non least, Guido Invernizzi: una volata nella Champagne e nello champagne, con inseguimenti tra capitani senza gregari lungo i vigneti di coteaux tipici della regione.

Il cammino di Bordeaux in trenta tappe Approfondimento Francia

Il cammino di Bordeaux in trenta tappe

Bordeaux attraverso le sue etichette. Un insolito e affascinante cammino con trenta storie bordolesi raccontate d’un fiato.