Cavariola, una verticale da Quattro Viti

Cavariola, una verticale da Quattro Viti

È sempre stato premiato con le Quattro Viti dalla guida Vitae dell’Associazione Italiana Sommelier ed è ormai diventato un'icona della viticoltura dell'Oltrepò Pavese. La verticale di Cavariola dell'azienda Bruno Verdi

INFORMAZIONI

Pavia

lunedì 14 ottobre 2019

Pavia , Polo Tecnologico, Via F.lli Cuzio, 42

Costo Soci AIS 30 euri, non soci 40 euro

Orario
dalle 21:00

Per informazioni
E-mail: benedetto.gareri@aislombardia.it

Nei vigneti la terra richiede rispetto, cura e passione. Occorre preservare l’equilibrio dell’ambiente e dell’ecosistema e ricercare la perfetta sanità delle uve. Lo sa bene Paolo Verdi, alla guida dell’azienda Bruno Verdi, ereditata dal padre negli anni ’80.

Ci troviamo nel comune di Canneto Pavese, e più precisamente nella località Vergomberra. L’iconico Cavariola, vino di punta dell’azienda, detiene un record assoluto: quello di essere sempre stato premiato con le Quattro Viti, ossia il massimo riconoscimento della guida Vitae dell’Associazione Italiana Sommelier.

Il vigneto Cavariola si estende per un ettaro e mezzo nel comune di Broni ed è esposto a ovest su terreni argillo-sabbiosi con una pendenza del 35%. L’impianto, secondo le logiche tradizionali, vede la mescolanza di vitigni: 55% di uve croatina, 25 % di barbera, 10 % di uva rara e 10% di ughetta di Canneto. I quattro vitigni convivono e rendono il prodotto tanto particolare quanto unico. 

Il meritatissimo conferimento delle Quattro Viti per la guida Vitae 2020 (che sarà presentata a Roma a fine ottobre) è l’occasione per ripercorrere la hall of fame delle annate premiate con l’eccellenza da quando esiste la guida Vitae

Vini in degustazione

CAVARIOLA Oltrepò Pavese Rosso Riserva DOC

In verticale le annate

  • 2010 
  • 2011 
  • 2012 
  • 2013 
  • 2015

Quando

Lunedi 14 ottobre, ore 21:00

Dove

Pavia | Polo Tecnologico di Pavia, via F.lli Cuzio, 42

Costo

30 euro soci in regola con la quota associativa AIS Nazionale; 40 euro non soci.
Per i soci: si prega di presentarsi muniti di tessera, che sarà richiesta all’ingresso

Per informazioni e prenotazioni

Benedetto Gareri | benedetto.gareri@aislombardia.it

Cell.: 348 3105451

Pagamento esclusivamente con bonifico su:

Codice IBAN IT58A 05696 01612 00000 9936X02 

Codice BIC/SWIFT POSOIT22XXX 

Intestazione: ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA

Banca Popolare di Sondrio 75 - MILANO - AGENZIA N. 13 REPUBBLICA

Si prega di specificare nella causale il riferimento al titolo dell’evento e di inviare quindi per mail conferma dell’avvenuto pagamento, indicando gli estremi del bonifico. Si prega di indicare nella mail di conferma anche i propri dati anagrafici (nome, cognome, indirizzo, codice fiscale) per facilitare la compilazione delle ricevute per i soci, delle fatture per i non soci