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Brescia

dal 17/09/2024
al 19/11/2024

Sede AIS Brescia, via Triumplina 11 Brescia, Brescia

Gli stili produttivi, la tecnica del servizio e la degustazione

corso serale

Milano

dal 01/10/2024
al 03/12/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

Gli stili produttivi, la tecnica del servizio e la degustazione

corso serale

Milano

dal 01/10/2024
al 03/12/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

Gli stili produttivi, la tecnica del servizio e la degustazione

corso pomeridiano

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CORSI AIS

Cosa sono i corsi sulla birra di AIS Lombardia

Diviso in due livelli, il corso da sommelier AIS della birra fornisce in 15 lezioni tutti gli strumenti per apprezzare al meglio la produzione birraria mondiale.

Il primo livello del corso per sommelier AIS della birra si concentra sui rudimenti della degustazione e dell’abbinamento col cibo, sulle tecniche di produzione e sulle materie prime, sugli stili più noti. Ogni lezione include la degustazione di almeno tre birre. Il livello comprende anche una visita a un birrificio e, a conclusione del corso, un quiz di valutazione e la degustazione di una delle birre oggetto delle lezioni.

Il secondo livello del corso per sommelier AIS della birra, oltre a perfezionare le competenze sulla degustazione (incluso il riconoscimento dei difetti) e a offrire le nozioni necessarie a un corretto servizio, si concentra sull’abbinamento con i vari cibi. Il superamento dell’esame finale darà accesso al titolo di sommelier AIS della birra.

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