Cerca corso

liv

Sondrio

dal 11/09/2023
al 13/11/2023

Hotel Vittoria, Via Bernina 1, Sondrio

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 14/09/2023
al 30/11/2023

Ristorante Bettycuore, Via G.Matteotti, 3, Magenta (MI)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Varese

dal 13/09/2023
al 04/12/2023

Palace Grand Hotel, via Manara, 11, Varese

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Como

dal 19/09/2023
al 07/12/2023

CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Cernobbio (CO)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Lecco

dal 27/09/2023
al 11/12/2023

Quality Hotel San Martino, Viale Europa, 4, Garbagnate Monastero (LC)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Monza e Brianza

dal 12/09/2023
al 12/12/2023

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Monza e Brianza

dal 12/09/2023
al 12/12/2023

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Pavia

dal 10/10/2023
al 12/12/2023

Polo Tecnologico, Via F.lli Cuzio, 42, Pavia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Mantova

dal 19/09/2023
al 12/12/2023

Ristorante Masseria, Piazza Broletto, 8, Mantova

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Pavia

dal 16/10/2023
al 13/12/2023

Cantina Torrevilla, Via Villa, 2, Codevilla (PV)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 15/09/2023
al 15/12/2023

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 - 20124, Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Brescia

dal 18/09/2023
al 18/12/2023

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Brescia

dal 18/09/2023
al 18/12/2023

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Milano

dal 02/10/2023
al 18/12/2023

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 - 20124, Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 02/10/2023
al 18/12/2023

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 - 20124, Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Bergamo

dal 20/09/2023
al 18/12/2023

[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Bergamo

dal 20/09/2023
al 18/12/2023

[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Cremona-Lodi

dal 10/10/2023
al 22/01/2024

Spazio Belvedere Via Mantova 84, Cremona

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Cremona-Lodi

dal 05/10/2023
al 25/01/2024

Ristorante Nuovo Maosi, via Izano 2/A, Crema (CR)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

liv

Milano

dal 12/09/2023
al 28/11/2023

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Milano

dal 12/09/2023
al 28/11/2023

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Bergamo

dal 21/09/2023
al 30/11/2023

Bes Hotel Bergamo Muratella, Cologno al serio (BG)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Varese

dal 11/09/2023
al 04/12/2023

Palace Grand Hotel, via Manara, 11, Varese

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Brescia

dal 11/09/2023
al 13/12/2023

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Brescia

dal 11/09/2023
al 13/12/2023

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Monza e Brianza

dal 11/09/2023
al 18/12/2023

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Monza e Brianza

dal 11/09/2023
al 18/12/2023

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Cremona-Lodi

dal 12/09/2023
al 19/12/2023

Ristorante Isola Caprera, Via Isola Caprera, 14, Lodi

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Milano

dal 09/09/2023
al 20/01/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso mattutino

Milano

dal 09/11/2023
al 01/02/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

liv

Sondrio

dal 13/09/2023
al 26/10/2023

Hotel Lac Salin, Via Saroch, 496, Livigno (SO)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Milano

dal 19/09/2023
al 05/12/2023

Ristorante Bettycuore, Via G.Matteotti, 3, Magenta (MI)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Pavia

dal 27/09/2023
al 06/12/2023

Polo Tecnologico, Via F.lli Cuzio, 42, Pavia

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Milano

dal 11/09/2023
al 11/12/2023

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Milano

dal 11/09/2023
al 11/12/2023

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Brescia

dal 14/09/2023
al 14/12/2023

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Brescia

dal 14/09/2023
al 14/12/2023

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Bergamo

dal 13/09/2023
al 14/12/2023

[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Bergamo

dal 13/09/2023
al 14/12/2023

[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Mantova

dal 18/09/2023
al 18/12/2023

Ristorante Masseria, Piazza Broletto, 8, Mantova

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Monza e Brianza

dal 13/09/2023
al 20/12/2023

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Monza e Brianza

dal 13/09/2023
al 20/12/2023

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Cremona-Lodi

dal 12/09/2023
al 20/12/2023

Ristorante Nuovo Maosi, via Izano, 2/A, Crema (CR)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Cremona-Lodi

dal 14/09/2023
al 21/12/2023

Spazio Belvedere Via Mantova 84, Cremona

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Lecco

dal 20/09/2023
al 25/01/2024

Quality Hotel San Martino, Viale Europa, 4, Garbagnate Monastero (LC)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Como

dal 25/09/2023
al 14/02/2024

CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Cernobbio (CO)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

CORSI AIS

Cosa sono i corsi di AIS Lombardia

Il programma di studio si articola in tre livelli e permette di entrare nell'affascinante mondo del vino, dominato da buongusto e raffinatezza. Incontri e serate in ristoranti selezionati, visite ad Aziende di rango, viaggi-studio nell'alta enogastronomia, si intrecciano con cultura, storia e business e creano nuove opportunità di realizzazione professionale.

Il 1° Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

Il 2° Livello esplora il modo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

Il 3° Livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell'abbinamento cibo-vino, attraverso l'utilizzo di una scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie. Al termine dell'intero percorso formativo è previsto un esame di abilitazione, superando il quale si consegue il titolo di Sommelier AIS.

I supporti didattici permettono ai Corsisti di partecipare alle lezioni e alle numerose prove di degustazione con attenzione e interesse, in modo efficace e divertente.
Il materiale didattico fornito è di grande pregio: libri di testo, valigetta con i bicchieri e gli attrezzi da degustazione, quaderni per le prove pratiche di degustazione e di abbinamento.

Consulta la Carta dei Vini dei corsi di qualificazione di 1°, 2° e 3° livello di AIS Lombardia: clicca qui