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liv

Cremona-Lodi

dal 27/02/2024
al 18/06/2024

Ristorante Isola Caprera, via Isola Caprera, 14 , Lodi

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Brescia

dal 13/05/2024
al 03/07/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 08/05/2024
al 03/07/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 08/05/2024
al 03/07/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Como

dal 08/05/2024
al 08/07/2024

CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Como

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Como

dal 18/09/2024
al 27/11/2024

CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Cernobbio (CO)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 21/09/2024
al 30/11/2024

Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20, Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso mattutino

Lecco

dal 25/09/2024
al 02/12/2024

QUALIty Hotel San Martino, Viale Europa, 4, Garbagnate Monastero (LC)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 24/09/2024
al 03/12/2024

Ristorante Bettycuore, Via G.Matteotti, 3, Magenta

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Sondrio

dal 18/09/2024
al 03/12/2024

Istituto Alberti, Via Confinale, 10, Bormio (SO)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Sondrio

dal 16/10/2024
al 04/12/2024

Agriturismo Le Case dei Baff, via dei Molini, 19, Ardenno (SO)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Sondrio

dal 16/10/2024
al 04/12/2024

Istituto Crotto Caurga, Via della Molinanca, 57, Chiavenna (SO)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Pavia

dal 14/10/2024
al 09/12/2024

Cantina Torrevilla, Via Villa, 2, Codevilla (PV)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Varese

dal 09/09/2024
al 09/12/2024

Unahotels Varese, Via Francesco Albani, 73, Varese

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Pavia

dal 08/10/2024
al 10/12/2024

Polo Tecnologico, Via Fratelli Cuzio, 42, Pavia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Bergamo

dal 11/09/2024
al 11/12/2024

[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Bergamo

dal 11/09/2024
al 11/12/2024

[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Milano

dal 20/09/2024
al 13/12/2024

Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20, Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Brescia

dal 23/09/2024
al 16/12/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Mantova

dal 16/09/2024
al 16/12/2024

Ristorante Masseria, piazza Broletto 8 , Mantova

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 03/10/2024
al 16/12/2024

Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20, Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Brescia

dal 23/09/2024
al 16/12/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Milano

dal 03/10/2024
al 16/12/2024

Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20, Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Monza e Brianza

dal 17/09/2024
al 17/12/2024

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Monza e Brianza

dal 17/09/2024
al 17/12/2024

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Cremona-Lodi

dal 09/10/2024
al 29/01/2025

Ristorante Nuovo Maosi, via Izano, 2/A, Crema (CR)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Cremona-Lodi

dal 10/10/2024
al 06/02/2025

Spazio Belvedere, via Mantova, 84, Cremona

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

liv

Cremona-Lodi

dal 28/02/2024
al 19/06/2024

Ristorante Nuovo Maosi, via Izano, 2/A, Crema (CR)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Lecco

dal 26/03/2024
al 10/07/2024

Quality Hotel San Martino, Via Europa, 4, Garbagnate Monastero (LC)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Como

dal 02/04/2024
al 11/07/2024

CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Cernobbio (CO)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Milano

dal 16/05/2024
al 11/07/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Milano

dal 16/05/2024
al 11/07/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Lecco

dal 12/09/2024
al 05/11/2024

Quality Hotel San Martino, Viale Europa, 4, Garbagnate Monastero (LC)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Como

dal 17/09/2024
al 14/11/2024

Cernobbioshed , Via Alessandro Manzoni, 1, Cernobbio (CO)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Bergamo

dal 10/09/2024
al 10/12/2024

Via Nazionale, 67, San Paolo d'Argon (BG)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Varese

dal 10/09/2024
al 10/12/2024

Unahotels Varese, Via Albani, 73, Varese

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Milano

dal 11/09/2024
al 11/12/2024

Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Milano

dal 11/09/2024
al 11/12/2024

Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Monza e Brianza

dal 16/09/2024
al 16/12/2024

Sede AIS monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Monza e Brianza

dal 16/09/2024
al 16/12/2024

Sede AIS monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Cremona-Lodi

dal 17/09/2024
al 17/12/2024

Ristorante Isola Caprera, Via Isola Caprera, 14, Lodi

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Brescia

dal 18/09/2024
al 18/12/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Brescia

dal 18/09/2024
al 18/12/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

liv

Sondrio

dal 10/09/2024
al 04/11/2024

Hotel Vittoria, via Bernina 1 (sede non ancora definitiva), Sondrio

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Milano

dal 26/09/2024
al 05/12/2024

Ristorante Bettycuore, Via G.Matteotti, 3, Magenta (MI)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Bergamo

dal 16/09/2024
al 09/12/2024

[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Bergamo

dal 16/09/2024
al 09/12/2024

[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Milano

dal 10/09/2024
al 10/12/2024

Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20, Milano

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Milano

dal 10/09/2024
al 10/12/2024

Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20, Milano

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Monza e Brianza

dal 18/09/2024
al 11/12/2024

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Pavia

dal 25/09/2024
al 11/12/2024

Polo Tecnologico, Via Fratelli Cuzio, 42, Pavia

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Monza e Brianza

dal 18/09/2024
al 11/12/2024

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Brescia

dal 19/09/2024
al 12/12/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Brescia

dal 19/09/2024
al 12/12/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Cremona-Lodi

dal 23/09/2024
al 16/12/2024

Spazio Belvedere, via Mantova, 84, Cremona

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Mantova

dal 24/09/2024
al 17/12/2024

Ristorante Masseria, piazza Broletto 8 , Mantova

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Pavia

dal 05/11/2024
al 11/02/2025

Cantina La Genisia, Via R.Villa, 4, Codevilla (PV)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Lecco

dal 19/11/2024
al 13/02/2025

Quality Hotel San Martino, Viale Europa, 4, Garbagnate Monastero (LC)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Como

dal 26/11/2024
al 19/02/2025

CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Cernobbio (CO)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

CORSI AIS

Cosa sono i corsi sul vino di AIS Lombardia

Il programma di studio permette di accedere al mondo del vino cogliendone il profilo tecnico, culturale e professionale. Un percorso didattico rivolto a chi ricerca una formazione completa per svolgere le mansioni previste dalla figura del sommelier, o a chi intende semplicemente approfondire i propri interessi. In ogni caso, un’esperienza di grande valore, coinvolgente e appassionante.

I nostri corsi sul vino sono articolati in tre livelli.

Il primo livello del corso AIS approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.

Il secondo livello del corso AIS esplora il mondo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

Il terzo livello del corso AIS affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell’abbinamento cibo-vino, attraverso l’utilizzo di una scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie.

Tutti i nostri corsi sul vino includono numerose prove di degustazione, libri di testo, valigetta con i bicchieri e attrezzi da degustazione, quaderni per le prove pratiche di degustazione e di abbinamento.

Consulta la Carta dei Vini dei corsi di qualificazione di 1°, 2° e 3° livello di AIS Lombardia: clicca qui