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liv

Milano

dal 15/01/2024
al 04/03/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 15/01/2024
al 04/03/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Como

dal 29/01/2024
al 22/04/2024

CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Como

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 28/02/2024
al 06/05/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 28/02/2024
al 06/05/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Milano

dal 10/02/2024
al 11/05/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso mattutino

Monza e Brianza

dal 22/01/2024
al 13/05/2024

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Monza e Brianza

dal 22/01/2024
al 13/05/2024

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Brescia

dal 31/01/2024
al 15/05/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Brescia

dal 31/01/2024
al 15/05/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Pavia

dal 07/02/2024
al 15/05/2024

Polo Tecnologico, Via F.lli Cuzio, 42, Pavia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 15/02/2024
al 23/05/2024

Ristorante Bettycuore, Via G.Matteotti, 3, Magenta (MI)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Lecco

dal 01/02/2024
al 04/06/2024

Quality Hotel San Martino, Viale Europa, 4, Garbagnete Monastero (LC)

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Cremona-Lodi

dal 27/02/2024
al 18/06/2024

Ristorante Isola Caprera, via Isola Caprera, 14 , Lodi

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Brescia

dal 13/05/2024
al 03/07/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 08/05/2024
al 03/07/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

Milano

dal 08/05/2024
al 03/07/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso pomeridiano

Como

dal 08/05/2024
al 08/07/2024

CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Como

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

corso serale

liv

Milano

dal 23/01/2024
al 23/04/2024

Ristorante Bettycuore, Via G.Matteotti, 3, Magenta (MI)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Brescia

dal 15/01/2024
al 06/05/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Brescia

dal 15/01/2024
al 06/05/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Milano

dal 06/02/2024
al 20/05/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Milano

dal 06/02/2024
al 20/05/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Pavia

dal 30/01/2024
al 21/05/2024

Polo Tecnologico, Via F.lli Cuzio, 42, Pavia

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Monza e Brianza

dal 23/01/2024
al 21/05/2024

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Monza e Brianza

dal 23/01/2024
al 21/05/2024

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Pavia

dal 31/01/2024
al 22/05/2024

Cantina Torrevilla, Via Villa, 2, Codevilla (PV)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Mantova

dal 30/01/2024
al 28/05/2024

Ristorante Masseria, Piazza Broletto, 8, Mantova

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Sondrio

dal 11/04/2024
al 06/06/2024

Hotel Vittoria, via Bernina, 1, Sondrio

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Bergamo

dal 04/03/2024
al 10/06/2024

[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Bergamo

dal 04/03/2024
al 10/06/2024

[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Varese

dal 11/03/2024
al 10/06/2024

Palace Grand Hotel, via Manara, 11, Varese

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Cremona-Lodi

dal 26/02/2024
al 17/06/2024

Spazio Belvedere, via Mantova, 84, Cremona

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Cremona-Lodi

dal 28/02/2024
al 19/06/2024

Ristorante Nuovo Maosi, via Izano, 2/A, Crema (CR)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Lecco

dal 26/03/2024
al 10/07/2024

Quality Hotel San Martino, Via Europa, 4, Garbagnate Monastero (LC)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Milano

dal 16/05/2024
al 11/07/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

Milano

dal 16/05/2024
al 11/07/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso pomeridiano

Como

dal 02/04/2024
al 11/07/2024

CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Cernobbio (CO)

La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale

corso serale

liv

Brescia

dal 25/01/2024
al 02/05/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Brescia

dal 25/01/2024
al 02/05/2024

Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Monza e Brianza

dal 24/01/2024
al 15/05/2024

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Monza e Brianza

dal 24/01/2024
al 15/05/2024

Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Milano

dal 13/02/2024
al 21/05/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Milano

dal 13/02/2024
al 21/05/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso pomeridiano

Cremona-Lodi

dal 08/02/2024
al 23/05/2024

Ristorante Isola Caprera, via Isola Caprera, 14 , Lodi

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Milano

dal 10/02/2024
al 25/05/2024

Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso mattutino

Varese

dal 04/03/2024
al 27/05/2024

Palace Grand Hotel, via Manara, 11, Varese

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

Bergamo

dal 05/03/2024
al 28/05/2024

Bes Hotel Bergamo Muratella, Cologno al serio (BG)

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

corso serale

CORSI AIS

Cosa sono i corsi di AIS Lombardia

Il programma di studio permette di accedere al mondo del vino cogliendone il profilo tecnico, culturale e professionale. Un percorso didattico rivolto a chi ricerca una formazione completa per svolgere le mansioni previste dalla figura del sommelier, o a chi intende semplicemente approfondire i propri interessi. In ogni caso, un’esperienza di grande valore, coinvolgente e appassionante.

I nostri corsi sul vino sono articolati in tre livelli.

Il primo livello del corso AIS approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.

Il secondo livello del corso AIS esplora il mondo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

Il terzo livello del corso AIS affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell’abbinamento cibo-vino, attraverso l’utilizzo di una scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie.

Tutti i nostri corsi sul vino includono numerose prove di degustazione, libri di testo, valigetta con i bicchieri e attrezzi da degustazione, quaderni per le prove pratiche di degustazione e di abbinamento.

Consulta la Carta dei Vini dei corsi di qualificazione di 1°, 2° e 3° livello di AIS Lombardia: clicca qui