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1° liv
Lecco
dal 27/09/2023
al 11/12/2023
Quality Hotel San Martino, Viale Europa, 4, Garbagnate Monastero (LC)
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Mantova
dal 19/09/2023
al 12/12/2023
Ristorante Masseria, Piazza Broletto, 8, Mantova
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Monza e Brianza
dal 12/09/2023
al 12/12/2023
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Monza e Brianza
dal 12/09/2023
al 12/12/2023
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso pomeridiano
Pavia
dal 10/10/2023
al 12/12/2023
Polo Tecnologico, Via F.lli Cuzio, 42, Pavia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Pavia
dal 16/10/2023
al 13/12/2023
Cantina Torrevilla, Via Villa, 2, Codevilla (PV)
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Milano
dal 15/09/2023
al 15/12/2023
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 - 20124, Milano
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Bergamo
dal 20/09/2023
al 18/12/2023
[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Bergamo
dal 20/09/2023
al 18/12/2023
[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso pomeridiano
Brescia
dal 18/09/2023
al 18/12/2023
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Brescia
dal 18/09/2023
al 18/12/2023
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso pomeridiano
Milano
dal 02/10/2023
al 18/12/2023
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 - 20124, Milano
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Milano
dal 02/10/2023
al 18/12/2023
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 - 20124, Milano
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso pomeridiano
Cremona-Lodi
dal 10/10/2023
al 22/01/2024
Spazio Belvedere Via Mantova 84, Cremona
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Cremona-Lodi
dal 05/10/2023
al 25/01/2024
Ristorante Nuovo Maosi, via Izano 2/A, Crema (CR)
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Varese
dal 15/01/2024
al 28/02/2024
Palace Grand Hotel, via Manara, 11, Varese
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Bergamo
dal 16/01/2024
al 29/02/2024
Hotel Executive, Via Nazionale, 67, San Paolo d'Argon (BG)
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Milano
dal 15/01/2024
al 04/03/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Milano
dal 15/01/2024
al 04/03/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso pomeridiano
Sondrio
dal 07/02/2024
al 27/03/2024
Agriturismo Le Case dei Baff, Via dei Molini, 19, Ardenno (SO)
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Sondrio
dal 07/02/2024
al 27/03/2024
Istituto di Istruzione Superiore Alberti, Via Monte Confinale, 10, Bormio (SO)
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso pomeridiano
Como
dal 29/01/2024
al 22/04/2024
CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Como
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Milano
dal 28/02/2024
al 06/05/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Milano
dal 28/02/2024
al 06/05/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso pomeridiano
Monza e Brianza
dal 22/01/2024
al 13/05/2024
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Monza e Brianza
dal 22/01/2024
al 13/05/2024
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso pomeridiano
Brescia
dal 31/01/2024
al 15/05/2024
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Brescia
dal 31/01/2024
al 15/05/2024
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso pomeridiano
Pavia
dal 07/02/2024
al 15/05/2024
Polo Tecnologico, Via F.lli Cuzio, 42, Pavia
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Milano
dal 15/02/2024
al 23/05/2024
Ristorante Bettycuore, Via G.Matteotti, 3, Magenta (MI)
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Lecco
dal 01/02/2024
al 04/06/2024
Quality Hotel San Martino, Viale Europa, 4, Garbagnete Monastero (LC)
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Cremona-Lodi
dal 27/02/2024
al 18/06/2024
Ristorante Isola Caprera, via Isola Caprera, 14 , Lodi
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Milano
dal 08/05/2024
al 03/07/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
Milano
dal 08/05/2024
al 03/07/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso pomeridiano
Como
dal 08/05/2024
al 08/07/2024
CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Como
La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione
corso serale
2° liv
Brescia
dal 11/09/2023
al 13/12/2023
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Brescia
dal 11/09/2023
al 13/12/2023
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso pomeridiano
Monza e Brianza
dal 11/09/2023
al 18/12/2023
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Monza e Brianza
dal 11/09/2023
al 18/12/2023
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso pomeridiano
Cremona-Lodi
dal 12/09/2023
al 19/12/2023
Ristorante Isola Caprera, Via Isola Caprera, 14, Lodi
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Milano
dal 09/09/2023
al 20/01/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso mattutino
Milano
dal 09/11/2023
al 01/02/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Milano
dal 23/01/2024
al 23/04/2024
Ristorante Bettycuore, Via G.Matteotti, 3, Magenta (MI)
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Brescia
dal 15/01/2024
al 06/05/2024
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Brescia
dal 15/01/2024
al 06/05/2024
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso pomeridiano
Milano
dal 06/02/2024
al 20/05/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Milano
dal 06/02/2024
al 20/05/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso pomeridiano
Monza e Brianza
dal 23/01/2024
al 21/05/2024
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Monza e Brianza
dal 23/01/2024
al 21/05/2024
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso pomeridiano
Pavia
dal 30/01/2024
al 21/05/2024
Polo Tecnologico, Via F.lli Cuzio, 42, Pavia
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Pavia
dal 31/01/2024
al 22/05/2024
Cantina Torrevilla, Via Villa, 2, Codevilla (PV)
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Mantova
dal 30/01/2024
al 28/05/2024
Ristorante Masseria, Piazza Broletto, 8, Mantova
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Sondrio
dal 11/04/2024
al 06/06/2024
Hotel Vittoria, via Bernina, 1, Sondrio
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Sondrio
dal 11/04/2024
al 06/06/2024
Istituto di Istruzione Superiore Alberti, Via Monte Confinale, 10, Bormio (SO)
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso pomeridiano
Bergamo
dal 04/03/2024
al 10/06/2024
[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Bergamo
dal 04/03/2024
al 10/06/2024
[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso pomeridiano
Varese
dal 11/03/2024
al 10/06/2024
Palace Grand Hotel, via Manara, 11, Varese
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Cremona-Lodi
dal 26/02/2024
al 17/06/2024
Spazio Belvedere, via Mantova, 84, Cremona
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Cremona-Lodi
dal 28/02/2024
al 19/06/2024
Ristorante Nuovo Maosi, via Izano, 2/A, Crema (CR)
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Lecco
dal 26/03/2024
al 10/07/2024
Quality Hotel San Martino, Via Europa, 4, Garbagnate Monastero (LC)
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Como
dal 02/04/2024
al 11/07/2024
CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Cernobbio (CO)
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Milano
dal 16/05/2024
al 11/07/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso serale
Milano
dal 16/05/2024
al 11/07/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano
La tecnica della degustazione, l'enografia italiana e internazionale
corso pomeridiano
3° liv
Milano
dal 11/09/2023
al 11/12/2023
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Milano
dal 11/09/2023
al 11/12/2023
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso pomeridiano
Bergamo
dal 13/09/2023
al 14/12/2023
[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Bergamo
dal 13/09/2023
al 14/12/2023
[SETTECENTO] Hotel, via Milano, 3, Presezzo (BG)
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso pomeridiano
Brescia
dal 14/09/2023
al 14/12/2023
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Brescia
dal 14/09/2023
al 14/12/2023
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso pomeridiano
Mantova
dal 18/09/2023
al 18/12/2023
Ristorante Masseria, Piazza Broletto, 8, Mantova
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Cremona-Lodi
dal 12/09/2023
al 20/12/2023
Ristorante Nuovo Maosi, via Izano, 2/A, Crema (CR)
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Monza e Brianza
dal 13/09/2023
al 20/12/2023
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Monza e Brianza
dal 13/09/2023
al 20/12/2023
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso pomeridiano
Cremona-Lodi
dal 14/09/2023
al 21/12/2023
Spazio Belvedere Via Mantova 84, Cremona
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Lecco
dal 20/09/2023
al 25/01/2024
Quality Hotel San Martino, Viale Europa, 4, Garbagnate Monastero (LC)
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Como
dal 25/09/2023
al 14/02/2024
CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1, Cernobbio (CO)
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Brescia
dal 25/01/2024
al 02/05/2024
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Brescia
dal 25/01/2024
al 02/05/2024
Sede AIS Brescia via Triumplina, 11, Brescia
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso pomeridiano
Monza e Brianza
dal 24/01/2024
al 15/05/2024
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Monza e Brianza
dal 24/01/2024
al 15/05/2024
Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia), Monza
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso pomeridiano
Milano
dal 13/02/2024
al 21/05/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Milano
dal 13/02/2024
al 21/05/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso pomeridiano
Cremona-Lodi
dal 08/02/2024
al 23/05/2024
Ristorante Isola Caprera, via Isola Caprera, 14 , Lodi
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Milano
dal 10/02/2024
al 25/05/2024
Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 , Milano
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso mattutino
Varese
dal 04/03/2024
al 27/05/2024
Palace Grand Hotel, via Manara, 11, Varese
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
Bergamo
dal 05/03/2024
al 28/05/2024
Bes Hotel Bergamo Muratella, Cologno al serio (BG)
Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
corso serale
CORSI AIS
Cosa sono i corsi di AIS Lombardia
Il programma di studio permette di accedere al mondo del vino cogliendone il profilo tecnico, culturale e professionale. Un percorso didattico rivolto a chi ricerca una formazione completa per svolgere le mansioni previste dalla figura del sommelier, o a chi intende semplicemente approfondire i propri interessi. In ogni caso, un’esperienza di grande valore, coinvolgente e appassionante.
I nostri corsi sul vino sono articolati in tre livelli.
Il primo livello del corso AIS approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.
Il secondo livello del corso AIS esplora il mondo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.
Il terzo livello del corso AIS affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell’abbinamento cibo-vino, attraverso l’utilizzo di una scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie.
Tutti i nostri corsi sul vino includono numerose prove di degustazione, libri di testo, valigetta con i bicchieri e attrezzi da degustazione, quaderni per le prove pratiche di degustazione e di abbinamento.
Consulta la Carta dei Vini dei corsi di qualificazione di 1°, 2° e 3° livello di AIS Lombardia: clicca qui