Inconfondibile. Banco di assaggio e Masterclass

Inconfondibile. Banco di assaggio e Masterclass

In collaborazione con AIS Lombardia, arriva a Milano il Festival nazionale dei vini ancestrali e rifermentati. Domenica 23 e lunedì 24 ottobre 2022, settanta produttori in degustazione e sei masterclass condotte da Gianpaolo Giacobbo e Massimo Zanichelli, i due più profondi conoscitori del comparto a livello nazionale.

INFORMAZIONI

Ais Lombardia

dal Domenica 23 Ottobre 2022 al Lunedì 24 Ottobre 2022

Milano, Hotel The Westin Palace Piazza della Repubblica 20

Costo Soci AIS: gratis

Orario
dalle 10:30 alle 19:30

Inconfondibile è il festival nazionale che celebra i vini ancestrali e rifermentati in bottiglia (col fondo, sur lie e sui lieviti) e i loro interpreti, produttori orgogliosi di presentare piccoli capolavori e di raccontare grandi storie.

Una rassegna interamente dedicata a queste secolari tecniche produttive. Vini frutto di una viticoltura rispettosa dell’ambiente e di altrettanto delicate tecniche enologiche, incredibilmente versatili nell’abbinamento con il cibo e dotati di una straordinaria capacità evolutiva. Facili da bere ma tutt’altro che banali.

Oggi potremmo definirli “resilienti”, capaci di riproporre la loro anima artigianale e il loro carattere profondamente genuino. Un racconto di abbandono e di riscoperta, di tradizione e di futuro. Un intreccio virtuoso di terra, dialetto, cultura contadina. Protagonisti dell’evento saranno loro, i produttori: autori che sono rimasti fedeli a questo mondo anche quando il mercato guardava altrove, oppure giovani esordienti che ne inseguono le gesta.

Inconfondibile vuole essere una festa di profumi e sapori, di storie e relazioni, tra banchi d’assaggio e degustazioni guidate.

[tratto da www.inconfondibile.it]

Aziende presenti

Per conoscere l’elenco dei produttori presenti al banco di assaggio consulta il sito ufficiale del Festival: clicca qui

Orari Banco di Assaggio

Domenica 23 ottobre 2022 | 10.30-19.30 - clicca qui
Lunedì 24 ottobre 2022 | 11:00 – 18:30 - clicca qui

Masterclass Domenica 23 ottobre

L’Inconfondibile Veneto - clicca qui
L’Inconfondibile Emiliano - clicca qui
L'Inconfondibile Lombardo - clicca qui

Masterclass lunedì 24 ottobre

“Sui Lieviti” Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature - clicca qui
Doppia Verticale: Miotto e Claudio Plessi - clicca qui
ColFondo Agricolo - clicca qui

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: eventi@aismilano.it
Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line del sito www.aismilano.wine