I vini della Valtellina incontrano l'eccellenza culinaria bergamasca

I vini della Valtellina incontrano l'eccellenza culinaria bergamasca

Una grande serata di approfondimento nella quale alcuni produttori valtellinesi, introdotti da Sara Missaglia, racconteranno i loro vini, accompagnati dal singolare estro della della cucina della famiglia Cerea

INFORMAZIONI

Bergamo

martedì 12 novembre 2019

Brusaporto (BG), Ristorante “La Cantalupa” , Da Vittorio. Via Cantalupa 17

Costo Soci AIS euro 70, non Soci euro 90

Orario
dalle 20:00

Sarà una serata unica, nel vero senso della parola. Unica poiché per le variabili che la contraddistintingueranno, saranno impossibile da ripetere.

Potremo, infatti, assistere ad un’introduzione sull’incantevole territorio valtellinese – nuova nei modi, ma dotta e dettagliata – curata dall’esperta sommelier Sara Missaglia, e poi discutere personalmente con diversi produttori presenti nei vari banchi d’assaggio e attraverso le loro parole, degustando le loro proposte.

In seguito i grandi ed inimitabili piatti preparati dalla famiglia Cerea.

Bergamo, Vi aspetta numerosi!

Vini in degustazione

  • Rosso di Valtellina DOC Azienda Agricola Marino Lanzini
  • Rosso di Valtellina DOC Matteo Bandello 2017 Luca Faccinelli
  • Valtellina Superiore Sassella DOCG Grisone Alfio Mozzi
  • Valtellina Superiore Inferno DOCG Riserva 2015 Aldo Rainoldi
  • Valtellina Superiore Grumello DOCG Buon Consiglio Ar.Pe.Pe
  • Valtellina Superiore Valgella DOCG Cà Moréi Sandro Fay
  • Valtellina Superiore DOCG Riserva Mamete Prevostini
  • Terrazze Retiche IGT Numero Uno Plozza
  • Sforzato di Valtellina DOCG Carlo Negri Nino Negri

Piatti serviti

In piedi a passaggio

  • Lecca lecca al parmigiano
  • Focaccia con lo stacchino
  • Piccoli toast assortiti
  • Mini hot dog
  • Fritto di verdure gustose

Seduti 

  • Risotto alla crema di zucca con croccante all’amaretto
  • Musetto nostrano  su letto di spinacino novello e spuma di patate
  • Piccola pasticceria. La Gioconda della casa.

Contributo aggiuntivo alla realizzazione della serata, Soci AIS euro 70, non Soci euro 90.

La prenotazione si intende come fattiva, per eventuali disdette, non comunicate entro il giorno precedente, si richiederà il versamento della quota.
Si chiede gentilmente di presentarsi con la tessera AIS, in regola.

Per informazioni e prenotazioni

Roberta Agnelli | roberta.agnelli@aislombardia.it

Luigi Mascheretti | luigi.mascheretti@aislombardia.it