La Festa d’Estate di AIS Bergamo

La Festa d’Estate di AIS Bergamo

Una cena all’insegna dei colori, dei profumi e dei sapori della Sicilia, con le specialità del Ristorante Aurelio e i vini di Tenute Ballasanti

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INFORMAZIONI

Bergamo

venerdì 10 luglio 2026

Martinengo (BG), Ristorante Aurelio, via G. Allegreni 34

Costo € 65

Orario
dalle 19:00

Per informazioni
E-mail: eventi@aisbergamo.it

La più grande isola del Mediterraneo è, fra l’altro, una terra di antica tradizione enogastronomica e quest’anno la nostra Delegazione ha voluto omaggiare questa stupenda regione con una cena/evento davvero particolare, ideata grazie a un legame speciale che unisce Bergamo, gli interessantissimi vini dell’Etna di Tenute Ballasanti e la sicula maestria culinaria del Ristorante Aurelio di Martinengo.

Ma prima di soddisfare i nasi e i palati, per chi lo vorrà sarà possibile partecipare ad una visita guidata gratuita al “Filandone” e ad altre bellezze di Martinengo.

IL PROGRAMMA DELL’EVENTO

Venerdì 10 luglio 2026:

  • h 19:00 ritrovo al Ristorante Aurelio, via Allegreni 34 - Martinengo (BG)
  • ore 19:15 visita facoltativa (con guida) al “Filandone”: questa storica filanda, in stile neogotico lombardo, si trova a pochi passi dal Ristorante Aurelio e rappresenta un esempio molto ben conservato di archeologia industriale del XIX secolo; nel 1976, Ermanno Olmi ambientò proprio nel Filandone alcune scene del suo capolavoro “L’albero degli zoccoli”
  • ore 20:15 degustazione dei vini di Tenute Ballasanti condotta da Fabio Gualandris, titolare dell'Azienda, e dall’enologo della Cantina.
  • … e a seguire la nostra Cena!

 

Il MENU, dedicato allo Stretto di Messina

                                           Entrèe dello Chef

                                                      -

                Carpaccio di Spadino dello Stretto con scorzetta di agrumi

                              Cartoccio di fritturina di pesce azzurro

                              Caponata siciliana con panelle di ceci

                                    Mini arancini al ragù di tonno

                                                       -

                Paccheri ripieni al sugo di sarde su besciamella al finocchietto

                                                       -

                         Ghiotta di baccalà con crostini di pane casereccio

                                                        -

                                           La granita siciliana

                                                        -

                                                     Caffè

I VINI DELL’ETNA DI TENUTE BALLASANTI

     Etna Bianco DOC 2023 (100% carricante)

     Etna Bianco DOC Donna Manuela 2022 (100% carricante)

     Etna Rosato DOC 2025 (100% nerello mascalese)

     Etna Rosso DOC Donna Mara 2023 (100% nerello mascalese)

     Sicilia DOC Nerello Mascalese (100% nerello mascalese)

 

POSTI DISPONIBILI: 40

COSTO:

Soci AIS in regola con il pagamento quota annuale 2026: 65 euro.

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