Storie di Vigna - I Metodo Classico del Domaine Bersi Serlini

Storie di Vigna - I Metodo Classico del Domaine Bersi Serlini

Insieme a Marco Troncon, sommelier di Bersi Serlini, un viaggio all'interno della Franciacorta e delle bollicine di questa storica azienda, nata nel 1886

INFORMAZIONI

Bergamo

mercoledì 01 febbraio 2023

Presezzo (BG), Hotel Settecento - Via Milano 3

Costo Soci AIS 20 euro

Orario
dalle 20:30

Per informazioni
E-mail: eventi@aisbergamo.it

La moderna Franciacorta enologica nasce nel 1961, ma qui i monaci cluniacensi dell’Abbazia di San Pietro in Lamosa in Provaglio d’Iseo producevano vino sin dal Medioevo. Nei vigneti che un tempo appartenevano all’Abbazia, oggi Bersi Serlini coltiva chardonnay, pinot nero e pinot bianco per dare vita a prestigiosi Metodo Classico che degusteremo con Marco Troncon, il sommelier dell’azienda.

La Franciacorta, la prima DOCG italiana dedicata esclusivamente al Metodo Classico, è una realtà conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo, in grado di competere, e spesso superare, altri territori più famosi e blasonati; per mantenere il prestigio acquisito, però, è indispensabile lavorare con passione, conoscere a fondo il proprio terroir e le proprie tradizioni fondanti, coniugare la modernità a un metodo produttivo rigoroso e preciso.  

Bersi Serlini ha interiorizzato queste idee a partire dal 1886, anno di fondazione dell’azienda, realizzando il suo primo Brut nel 1970 e continuando ancora oggi a produrre le sue “bollicine” nei vigneti e nel fabbricato storico delle cantine, eredità di quelli che sino al 1535 furono i possedimenti dei monaci di Cluny della vicina Abbazia di San Pietro in Lamosa in Provaglio d’Iseo.    

Bersi Serlini e AIS Bergamo vi invitano ad una serata dove conosceremo ancor meglio la Franciacorta e la sua millenaria storia vitivinicola e in cui, naturalmente, degusteremo cinque Metodo Classico che ci faranno innamorare una volta di più di un territorio plasmato da piccoli borghi in pietra, chiese e castelli, vigneti e tanto lavoro degli uomini che popolano questa zona sin dall’epoca delle palafitte.

Vi aspettiamo numerosi!

Crediti foto: www.bersiserlini.it