Maison de Champagne Bruno Paillard

Maison de Champagne Bruno Paillard

Degustazione dedicata ad un'importante maison de Champagne. Racconto e degustazione accompagnati da Nicola Bonera

INFORMAZIONI

Brescia

venerdì 20 gennaio 2023

Brescia, Sede AIS Brescia - via Triumplina 11

Costo Soci AIS 75 euro

Orario
dalle 20:40 alle 23:00

Per informazioni
Telefono: 3272360730
E-mail: prenota.aisbrescia@gmail.com

Ogni millesimo ha il dovere di essere il testimone fedele di un’annata, di esprimerne quanto più possibile lo stile della Maison. Questa la filosofia del fondatore della Maison de Champagne Bruno Paillard.

I vigneti gestiti dall'azienda si estendono su circa 30 ettari ripartiti in 15 cru, di cui 14 sono nel pieno cuore della Champagne: Le Mesnil sur Oger, Oger, Cumières o Verzenay. Il cru di Les Riceys è l’eccezione, situato nel sud della Champagne, ed è il fiore all’occhiello dell’Aube. Questo insieme rappresenta più di 100 parcelle da lavorare nell’indipendenza che esige il terroir di ciascuna. Quasi la metà degli vigneti sono classificati « Grand Cru », e questo è eccezionale se si considera che i grand cru rappresentano solo 17 dei 320 villaggi della Champagne. Questi vigneti garantiscono oggi più della metà degli approvvigionamenti della Maison.

Accompagnati da Nicola Bonera, in degustazione i seguenti champagne della Maison:

     ° Premier Cuveèe Extra Brut s.a. 

     ° Blanc de Blanc Grand Cru Extra Brut s.a.

     ° Rosè Premier Cuvèe Extra Brut s.a.

     ° Dosage Zèro D. Z. s.a.

     ° Assemblage Millesime Extra Brut 2012

     ° N.P.U. Nec Plus Ultra Brut 1999

Crediti foto: www.champagnebrunopaillard.com

Contributo di partecipazione € 75,00

Puoi prenotare la tua partecipazione

* Direttamente qui su acquista ora. Prenotazione possibile fino a 5 persone

* Inviando un sms whatsApp al 327/2360730

* Inviando una mail a prenota.aisbrescia@gmail.com

Per questo evento è richiesto il pagamento anticipato dell’importo totale sopra indicato. 

La prenotazione è impegnativa, in caso di disdetta vige il regolamento qui riportato.

REGOLAMENTO PRENOTAZIONI EVENTI AIS BRESCIA

  • Dove è richiesto il pagamento anticipato a conferma della prenotazione, lo stesso è da effettuarsi come seguito alla conferma della prenotazione che riceverete da Ais Brescia entro 7 giorni dalla data di prenotazione. Se la prenotazione, dove viene richiesto il pagamento anticipato, viene effettuata negli ultimi 7 giorni, il pagamento va effettuato entro la data dell'evento. Per il pagamento tramite bonifico qui di seguito le coordinate:
      • Conto intestato ad ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA
      • BANCA POPOLARE DI SONDRIO FILIALE 156 PALAZZOLO SULL’OGLIO
      • CODICE IBAN  IT85 A056 9654 9000 0000 3606 X89.
      • Sulla causale indicare, nome e cognome del o dei partecipanti, data e titolo dell’evento. 
  • IN CASO DI DISDETTA DELLA PRENOTAZIONE
    • le disdette negli ultimi 7 giorni di calendario saranno soggette al pagamento totale dell’importo richiesto per la partecipazione. Nulla è dovuto se chi disdice manda una persona in sua sostituzione. Se è presente una lista d’attesa, e chi disdice viene sostituito da persone presenti in questa lista, l’importo pagato sarà, a discrezione del socio, restituibile con trattenuta del 20% relativa ai costi di gestione dei documenti fiscali, oppure messo a credito da utilizzare per future degustazioni senza la trattenuta del 20%.
    • Per le disdette relative alle attività dove non è richiesto il pagamento anticipato, nulla è dovuto per le disdette pervenute entro 7 giorni di calendario prima della data dell’evento. Le disdette negli ultimi 7 giorni di calendario prima dell’evento, saranno soggette al pagamento totale dell’importo richiesto per la partecipazione. Nulla è dovuto se chi disdice manda una persona in sua sostituzione, o se è presente una lista d’attesa, e chi disdice viene sostituito da persone presenti in questa lista

PROBLEMI DI TAPPO O DIFETTI RISCONTRATI NEI VINI PROPOSTI

  • In tutte le degustazioni proposte, se si riscontrassero problemi di tappo o difetti nei vini da renderli non utilizzabili, se disponibili saranno utilizzate bottiglie sostitutive, diversamente se si rendesse necessaria la riduzione delle dosi di mescita, queste situazioni non daranno diritto a nessun rimborso ne parziale ne totale