Palestra - Franciacorta dosaggio zero e intruso

Palestra - Franciacorta dosaggio zero e intruso

Quattro Franciacorta dosaggio zero messi a confronto con un intruso. Il residuo zuccherino la chiave di lettura per scoprire l'intruso. Riccardo Contessa guida la palestra.

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INFORMAZIONI

Brescia

martedì 03 febbraio 2026

Brescia, Sede Ais Brescia via Triumplina 11 Brescia

Costo 20.00

Orario
dalle 19:10 alle 20:00

Per informazioni
Telefono: 3272360730
E-mail: prenota.aisbrescia@gmail.com
Sito: aisbrescia.it

Il metodo classico viene sempre più apprezzato nelle versioni con un dosaggio sempre più basso. In questa palestra guidata da Riccardo Contessa, avremo nel calice 4 Franciacorta tutti classificati dosaggio zero, cioè senza zucchero aggiunto. Un quinto vino, del quale non viene dichiarata ne la provenienza ne la classificazione, sarà l’intruso da scoprire.

La sensibilità sulla percezione del residuo zuccherino potrebbe essere la chiave di lettura di questa degustazione. Resta che le palestre sono un buon modo per mantenere allenate le percezioni gusto/olfattive ed avere la possibilità di un confronto con il relatore/degustatore che le conduce.

Questi i Franciacorta non dosati in degustazione: 

  • La Casella 2015 Brut Natur Azienda Enrico Gatti
  • 1701 Brut Nature Azienda 1701
  • Nature s.a. Azienda Pavò
  • Pas Dosè 2021 Terre D’Aaenòr
  • Intruso Millesimo 2020

Al termine della degustazione sarà servito uno stuzzichino spezzafame

Contributo di partecipazione € 20,00

Per questo evento non è richiesto il pagamento anticipato

Puoi prenotare la tua partecipazione

* Direttamente qui su acquista ora. Prenotazione possibile fino a 5 persone

* Inviando un whatsApp al 327/2360730

* Inviando una mail a prenota.aisbrescia@gmail.com

Coordinate per il pagamento tramite bonifico.

  • Conto intestato ad ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA
  • BANCA POPOLARE DI SONDRIO FILIALE 156 PALAZZOLO SULL’OGLIO
  • CODICE IBAN  IT37 N056 9601 6120 0001 1550 X64.
  • Sulla causale indicare, nome e cognome del o dei partecipanti, data e titolo dell’evento.

La prenotazione è impegnativa e vincolante, in caso di NON SHOW, non è previsto nessun rimborso e non è possibile mettere a credito per altri eventi l'importo pagato. Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione un altro socio in regola con la quota associativa dell'anno in corso, previa comunicazione al 3272360730 o all'indirizzo prenota.aisbrescia@gmail.com

PROBLEMI DI TAPPO O DIFETTI RISCONTRATI NEI VINI PROPOSTI

  • In tutte le degustazioni proposte, se si riscontrassero problemi di tappo o difetti nei vini da renderli non utilizzabili, se disponibili saranno utilizzate bottiglie sostitutive, diversamente se si rendesse necessaria la riduzione delle dosi di mescita, queste situazioni non daranno diritto a nessun rimborso ne parziale ne totale