Palestra: Metodo Classico, quando il tempo fa la differenza

Palestra: Metodo Classico, quando il tempo fa la differenza

Con la guida di Riccardo Contessa degusteremo 5 Metodo Classico di differenti annate per capire i sentori che un lungo affinamento donano al vino.

INFORMAZIONI

Brescia

martedì 20 febbraio 2024

Brescia, sede AIS via Triumplina 11

Costo 20,00

Orario
dalle 19:10 alle 20:00

Per informazioni
Telefono: 3272360730
E-mail: prenota.aisbrescia@gmail.com

Lo spumante metodo classico durante il periodo di affinamento sui lieviti acquisisce tutti i sentori che si ritroveranno poi nel bicchiere, profumi particolarmente legati ai liviti ed alla loro presenza nell'affinamento. E' Il tempo trascorso in bottiglia che molto frequentemente fa la differenza. Ci sono vini che danno il meglio dopo pochi mesi e altri che hanno bisogno di maturare più a lungo per esprimere una varietà di sensazioni che diversamente non sempre è possibile cogliere. L'esperienza di Riccardo Contessa, che guiderà questa palestra, per una degustazione dedicata all'evoluzione dei vini rifermentati in bottiglia. Ottima opportunità di allenamento per i corsisti e non solo.

I vini in degustazione:

  • Oltrepò metodo classico S.A. Lb9 dosaggio zero - azienda Ca' Tessitori 
  • Talento metodo classico Oltrepò 2018 brut - azienda  La Piotta
  • VSQ metodo classico dosaggio zero 2015 - azienda Manuelina
  • Oltrepò metodo classico pinot nero extra brut 2010 - azienda Tenuta La Costa
  • Oltrepò metodo classico pinot nero brut 2005 - azienda Fingeto

Al termine della degustazione sarà servito uno stuzzichino spezzafame

Contributo di partecipazione € 20,00

Per questo evento non è richiesto il pagamento anticipato

Puoi prenotare la tua partecipazione

* Direttamente qui su acquista ora. Prenotazione possibile fino a 5 persone

* Inviando un sms whatsApp al 327/2360730

* Inviando una mail a prenota.aisbrescia@gmail.com

La prenotazione è impegnativa, in caso di disdetta vige il regolamento qui riportato.

REGOLAMENTO PRENOTAZIONI EVENTI AIS BRESCIA

  • Dove è richiesto il pagamento anticipato a conferma della prenotazione, lo stesso è da effettuarsi come seguito alla conferma della prenotazione che riceverete da Ais Brescia entro 7 giorni dalla data di prenotazione. Se la prenotazione, dove viene richiesto il pagamento anticipato, viene effettuata negli ultimi 7 giorni, il pagamento va effettuato entro la data dell'evento. Per il pagamento tramite bonifico qui di seguito le coordinate: 
      • Conto intestato ad ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA
      • BANCA POPOLARE DI SONDRIO FILIALE 156 PALAZZOLO SULL’OGLIO
      • CODICE IBAN  IT85 A056 9654 9000 0000 3606 X89.
      • Sulla causale indicare, nome e cognome del o dei partecipanti, data e titolo dell’evento. 
  • IN CASO DI DISDETTA DELLA PRENOTAZIONE
    • le disdette negli ultimi 7 giorni di calendario saranno soggette al pagamento totale dell’importo richiesto per la partecipazione. Nulla è dovuto se chi disdice manda una persona in sua sostituzione. Se è presente una lista d’attesa, e chi disdice viene sostituito da persone presenti in questa lista, l’importo pagato sarà, a discrezione del socio, restituibile con trattenuta del 20% relativa ai costi di gestione dei documenti fiscali, oppure messo a credito da utilizzare per future degustazioni senza la trattenuta del 20%.
    • Per le disdette relative alle attività dove non è richiesto il pagamento anticipato, nulla è dovuto per le disdette pervenute entro 7 giorni di calendario prima della data dell’evento. Le disdette negli ultimi 7 giorni di calendario prima dell’evento, saranno soggette al pagamento totale dell’importo richiesto per la partecipazione. Nulla è dovuto se chi disdice manda una persona in sua sostituzione, o se è presente una lista d’attesa, e chi disdice viene sostituito da persone presenti in questa lista

PROBLEMI DI TAPPO O DIFETTI RISCONTRATI NEI VINI PROPOSTI

  • In tutte le degustazioni proposte, se si riscontrassero problemi di tappo o difetti nei vini da renderli non utilizzabili, se disponibili saranno utilizzate bottiglie sostitutive, diversamente se si rendesse necessaria la riduzione delle dosi di mescita, queste situazioni non daranno diritto a nessun rimborso ne parziale ne totale