Serata - Il vino dei re, il re dei vini. I grandi Barolo: i Modernisti

Serata - Il vino dei re, il re dei vini. I grandi Barolo: i Modernisti

Il Barolo è tra i vini rossi più prestigiosi e importanti d’Italia, gioiello prezioso della viticoltura piemontese e portabandiera delle Langhe. A Barolo quando si citano i Tradizionalisti ed i Modernisti ci si riferisce a quelle due grandi fazioni di Cantine di Barolo che sostengono metodologie e approcci differenti su come produrre il leggendario vino delle Langhe. Con la guida di Nicola Bonera, in questo primo incontro, approfondiremo le interpretazioni produttive dei Modernisti.

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INFORMAZIONI

Brescia

venerdì 15 gennaio 2027

Brescia, Sede AIS Brescia, via Triumplina 11 - Brescia

Costo 130,00

Orario
dalle 20:30 alle 22:30

Per informazioni
Telefono: 327 23 60 730
E-mail: prenota.aisbrescia@gmail.com
Sito: aisbrescia.it
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Il Barolo è tra i vini rossi più prestigiosi e importanti d’Italia, gioiello prezioso della viticoltura piemontese e portabandiera delle Langhe. Viene prodotto in 11 comuni utilizzando uno dei vitigni italiani più prestigiosi, il Nebbiolo nelle tre varietà piemontesi. Vitigno che prende il nome dalla nebbia che abbonda sulle colline delle Langhe, con il quale si dà vita anche ad altre importanti denominazioni come il Barbaresco, il Boca e il Ghemme.

A Barolo quando si citano i Tradizionalisti ed i Modernisti ci si riferisce a quelle due grandi fazioni di Cantine di Barolo che sostengono metodologie e approcci differenti su come gestire le caratteristiche delle uve Nebbiolo e su come produrre il leggendario vino rosso delle Langhe.

In particolare i Modernisti, nati nei primi anni 80, i cosiddetti ‘Barolo Boys’, erano un gruppo di giovani viticoltori che si affidarono a pratiche più moderne e innovative, come la pre-macerazione del mosto e la breve fermentazione alcolica a temperatura controllata. La grande novità introdotta nella produzione del Barolo, non condivisa della tifoseria opposta, è l’utilizzo della barrique in fase di maturazione invece che le grandi botti. La barrique, avendo una superficie di contatto minore, regala più facilmente al vino note terziarie di legno, vaniglia e spezie dolci. Il risultato sono vini rossi più pronti e già apprezzabili in gioventù, dal gusto più moderno, con tannini decisamente meno aggressivi.

Segnaliamo che la campionatura proposta in degustazione è la rappresentazione della più alta qualità riconosciuta ai 5 produttori tema della degustazione.

Alla serata potremmo avere la presenza di un rappresentante della famiglia Sandrone.

La guida dell’importante serata di degustazione è affidata al maestro Nicola Bonera, grande esperto del territorio e relatore sulla lezione Piemonte ai nostri corsi di formazioni per diventare sommelier.

Questi i 5 grandi Barolo in degustazione:

  ° Barolo Arborina” 2022, Azienda Elio Altare

  ° Barolo Sperss” 2021, Azienda Gaja

  ° Barolo Bricco Rocche 2021, Azienda Ceretto

  ° Barolo Ginestra Casa Matè 2020, Azienda Elio Grasso

  ° Barolo Vite Talin 2018, Azienda Luciano Sandrone

Ricco aperitivo dalle 20,10 alle 20,30.

Contributo di partecipazione per la serata € 130,00.

Per questo evento è richiesto il pagamento anticipato dell’importo totale sopra indicato. 

Puoi prenotare la tua partecipazione:

* dal link acquista ora, pagando direttamente con carta di credito;

* oppure inviando la richiesta di partecipazione via sms o con WhatsApp al 327/2360730. L'addetto risponderà comunicando la disponibilità e il metodo di pagamento.

NON EFFETUATE BONIFICI SENZA PRIMA LA CONFERMA DELLA PRENOTAZIONE DA PARTE DELL'ADDETTO ALLE REGISTRAZIONI DELLE PRENOTAZIONI.

La prenotazione è impegnativa e vincolante, in caso di NON SHOW, non è previsto nessun rimborso ne la messa a credito dell'importo pagato. Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione un altro socio in regola con la quota associativa dell'anno in corso, previa comunicazione al 3272360730 o all'indirizzo prenota.aisbrescia@gmail.com.

PROBLEMI DI TAPPO O DIFETTI NEI VINI PROPOSTI: qualora, durante una degustazione, un vino presenti problemi di tappo o altri difetti che lo rendano inutilizzabile, la bottiglia sarà sostituita, se disponibile. In caso contrario, potrà essere necessario ridurre le dosi di mescita; tale circostanza non darà diritto ad alcun rimborso, né parziale né totale.