Serata - Verticale Franciacorta Riserva Bagnadore dosaggio zero di Barone Pizzini

Serata - Verticale Franciacorta Riserva Bagnadore dosaggio zero di Barone Pizzini

In degustazione un icona del nostro territorio, il Franciacorta Riserva Bagnadore di Barone Pizzini. Silvano Brescianini figura apicale della cantina, accompagnato da Artur Vaso, per il racconto e la degustazione di 6 grandi millesimi tra i quali anche il mitico 2011

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INFORMAZIONI

Brescia

venerdì 11 dicembre 2026

Brescia, sede AIS via Triumplina 11 Brescia

Costo 50,00

Orario
dalle 20:30 alle 22:45

Per informazioni
Telefono: 3272360730
E-mail: prenota.aisbrescia@gmail.com
Sito: aisbrescia.it
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L’azienda. Fondata nel 1870, Barone Pizzini è tra le più antiche cantine della Franciacorta ed è stata la prima a produrre Franciacorta da viticoltura biologica certificata. In vigna si impiegano solo sostanze di origine naturale e si incoraggia la biodiversità, per esprimere al massimo l’identità del territorio.

Il vino e il vigneto. Il Bagnadore è la Riserva Dosaggio Zero di Barone Pizzini, prodotta solo nelle annate migliori e in tirature limitate. Nasce da un unico vigneto, il Roccolo, a Provaglio d’Iseo: circa 3,9 ettari a 250 metri di altitudine, con viti di circa trent’anni su suoli morenici di sabbia fine e ciottoli. Un bosco confinante mitiga il clima, garantisce forti escursioni termiche tra giorno e notte e favorisce la biodiversità.

Uvaggio e vinificazione. L’uvaggio è composto da circa il 60% di Chardonnay e il 40% di Pinot Nero, con lievi variazioni da un’annata all’altra. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in barrique, con una maturazione di otto mesi e frequenti batonnage, seguita da una lunga sosta sui lieviti in bottiglia, non inferiore ai 60 mesi.

Silvano Brescianini figura apicale della cantina, accompagnato da Artur Vaso, per l'ultima importante degustazione in sede Ais Brescia per questo 2026. 

Questi i millesimi che avremo nel calice:

  ° Franciacorta Riserva dosaggio zero Bagnadore 2017

  ° Franciacorta Riserva dosaggio zero Bagnadore 2016

  ° Franciacorta Riserva dosaggio zero Bagnadore 2015

  ° Franciacorta Riserva dosaggio zero Bagnadore 2014

  ° Franciacorta Riserva dosaggio zero Bagnadore 2011

  ° Franciacorta Riserva dosaggio zero Bagnadore 2009 

Contributo di partecipazione € 45,00 a persona

Aperitivo dalle 20,10 alle 20,30

Per questo evento è richiesto il pagamento anticipato dell’importo totale sopra indicato. 

Puoi prenotare la tua partecipazione

* Dal link acquista ora, pagando direttamente con carta di credito. 

* Oppure inviando la richiesta di partecipazione via sms o con whatsApp al 327/2360730. L'addetto risponderà comunicando la disponibilità e il metodo di pagamento

NON EFFETUATE BONIFICI SENZA PRIMA LA CONFERMA DELLA PRENOTAZIONE DA PARTE DELL'ADDETTO ALLE REGISTRAZIONI DELLE PRENOTAZIONI

La prenotazione è impegnativa e vincolante, in caso di NON SHOW, non è previsto nessun rimborso ne la messa a credito dell'importo pagato. Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione un altro socio in regola con la quota associativa dell'anno in corso, previa comunicazione al 3272360730 o all'indirizzo prenota.aisbrescia@gmail.com

PROBLEMI DI TAPPO O DIFETTI RISCONTRATI NEI VINI PROPOSTI

  • In tutte le degustazioni proposte, se si riscontrassero problemi di tappo o difetti nei vini da renderli non utilizzabili, se disponibili saranno utilizzate bottiglie sostitutive, diversamente se si rendesse necessaria la riduzione delle dosi di mescita, queste situazioni non daranno diritto a nessun rimborso ne parziale ne totale.