Serata - Verticale Maurizio Zanella di Cà del Bosco

Serata - Verticale Maurizio Zanella di Cà del Bosco

È il primo vino che reca sull'etichetta la firma dell'autore, Maurizio Zanella, per celebrare con orgoglio la passione dell'uomo che ha fondato Ca' del Bosco. Un grande taglio bordolese con stile internazionale, la cui prima annata risale al 1981, e che è sicuramente tra i vini che hanno contribuito a quello che viene comunemente definito “rinascimento enologico italiano”. Guida la serata Artur Vaso.

ACQUISTA

POSTI DISPONIBILI

Per effettuare l'acquisto è necessaria la registrazione al sito AisLombardia.It
Se ancora non l'hai fatto puoi registrati cliccando qui oppure accedi al tuo account cliccando qui

INFORMAZIONI

Brescia

venerdì 12 febbraio 2027

Brescia, Sede AIS Brescia, via Triumplina 11 - Brescia

Costo 60,00

Orario
dalle 20:30 alle 22:30

Per informazioni
Telefono: 327 23 60 730
E-mail: prenota.aisbrescia@gmail.com
Sito: aisbrescia.it
Pagina Facebook

È il primo vino che reca sull'etichetta la firma dell'autore, Maurizio Zanella, per celebrare con orgoglio la passione dell'uomo che ha fondato Ca' del Bosco. Un grande taglio bordolese con stile internazionale, la cui prima annata risale al 1981, e che è sicuramente tra i vini che hanno contribuito a quello che viene comunemente definito “rinascimento enologico italiano”.

Il Maurizio Zanella si ottiene vinificando separatamente le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc dei migliori vigneti di Ca’ del Bosco. Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono prontamente selezionate, classificate e raffreddate per poi beneficiare di esclusive “terme degli acini”, un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un impianto di asciugatura. La fermentazione alcolica e la macerazione sono state condotte mediamente per 21 giorni, gestendo accuratamente la temperatura, le follature ed i rimontaggi. Alla svinatura i vini, ancora caldi, vengono travasati in piccole botti di rovere, nuove per il 70%, ottenute da legni selezionati, stagionati per almeno 3 anni. Solo dopo la fermentazione malolattica, in pieno inverno, si procede al travaso e all’assemblaggio dei diversi lotti. Nasce così il Maurizio Zanella, che prosegue il suo affinamento in legno per circa 17 mesi fino al confezionamento in bottiglia, che viene marcata in modo univoco per garantirne la tracciabilità.

Artur Vaso ci accompagnerà nella degustazione dei seguenti 6 millesimi:

  ° Maurizio Zanella Rosso del Sebino IGT 1999

  ° Maurizio Zanella Rosso del Sebino IGT 2001

  ° Maurizio Zanella Rosso del Sebino IGT 2003

  ° Maurizio Zanella Rosso del Sebino IGT 2006

  ° Maurizio Zanella Rosso del Sebino IGT 2007

  ° Maurizio Zanella Rosso del Sebino IGT 2008

 

Ricco aperitivo dalle 20,10 alle 20,30.

Contributo di partecipazione € 60,00 a persona.

Per questo evento è richiesto il pagamento anticipato dell’importo totale sopra indicato. 

Puoi prenotare la tua partecipazione:

* dal link acquista ora, pagando direttamente con carta di credito;

* oppure inviando la richiesta di partecipazione via sms o con WhatsApp al 327/2360730. L'addetto risponderà comunicando la disponibilità e il metodo di pagamento.

NON EFFETUATE BONIFICI SENZA PRIMA LA CONFERMA DELLA PRENOTAZIONE DA PARTE DELL'ADDETTO ALLE REGISTRAZIONI DELLE PRENOTAZIONI.

La prenotazione è impegnativa e vincolante, in caso di NON SHOW, non è previsto nessun rimborso ne la messa a credito dell'importo pagato. Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione un altro socio in regola con la quota associativa dell'anno in corso, previa comunicazione al 3272360730 o all'indirizzo prenota.aisbrescia@gmail.com.

PROBLEMI DI TAPPO O DIFETTI NEI VINI PROPOSTI: qualora, durante una degustazione, un vino presenti problemi di tappo o altri difetti che lo rendano inutilizzabile, la bottiglia sarà sostituita, se disponibile. In caso contrario, potrà essere necessario ridurre le dosi di mescita; tale circostanza non darà diritto ad alcun rimborso, né parziale né totale.